結論から申し上げます。

ブラムリーの輪切りの天ぷら、
めちゃめちゃうまいです。

全ブラムリーを天ぷらにしても
いいのではないかと思うほど
おいしいです。

そばつゆにちょこっとつけて、
（そもそも「丸」がそば猪口に入り切らないので、
先端を少しつけるくらいしかできないのです）
サクッと食べると、
まず、ブラムリーが、例の、
クリーム状になっているでしょう？
とろとろなんです。

噛んで「あっ」と思っていると、ですよ、
あの酸味がサーーーッとやってくるんです。

さらに、油との相性もばつぐん！

フルーティ、かつ、油なじみ、かつ、
とろとろ、かつ、さわやか、かつ、
食べごたえ。
５拍子そろってます。

言い忘れました、
このおそば屋さんは「富蔵家」さんです。
ほかの海老天とかもおいしかったから、
まずは天ぷらの技術が
とうていかなわないのですが、
ブラムリー天、
自宅でもやって見る価値アリです。

これは、皮つきの輪切りでした。
多分コツは「うす切り」にすること、
だと思いました！

最初の品から脳内興奮。
最近毎日ブラムリーを食べているのに、
スイッチがまた、はいってしまいました。

こんもり盛られた
「田舎そば」は
私は見たことない細切りで、
たっぷりの量がありそうです。
いただきます！

これ、この、まぁるい、
車輪みたいなやつ、
これがブラムリーの天ぷら。
輪切りになってます！

25の選択肢のなかから、
私は、そばを選びました。

なぜなら、長野だから！

そばにはふたつのお店候補があり、
それは「ブラムリー切り」or
「ブラムリーの天ぷら」という、
またまた苦しい選択でした。

私は、天ぷらを選びました。

なぜなら、おいしかったら、
自分でもチャレンジしてみようと思ったから！

うわわわ、
たくさんのお店に
いろんなブラムリーメニューがあります。

ソフトクリームにタルト、
ジュースにガレット、
ピザ（ゴルゴンゾーラとブラムリーのピザですよ）、
そば、肉のブラムリーソース。
和菓子やパフェ、焼きカレーもあります。
ジャムやシードルも。
どうしようどうしよう。

まずは、小布施駅の
観光案内所にいってみました。

これです、ありました、
Obuse Bramley Fair 2022の
パンフレットです。
９月３日〜９月19日。
知らなかった、このフェア！

町じゅうのこういうところで、
ブラムリーを使ったお菓子や料理が
食べられます。
葛飾北斎館とかもあるんですね。

信州の小布施町は、
栗の名産地と思っていましたが、
ブラムリーもたくさん果樹園があるそうです。

というか、私は小布施に来るのは、
はじめてでは？

ブラムリーきっかけで
訪れることになるなんて、
思ってもみなかったです！

長野から特急に乗れば、
東京駅から２時間ちょっとで来られますよ。
秋の小旅行。

日本でいま、
どんなりんごのお祭りをやっているのか
検索したところ、なんと、
「小布施 ブラムリーフェア」が
９月19日まで開催していることがわかりました。

初日にいただいた感想メールで
「小布施から果実やジュースを取り寄せていた」
と教えてくださっていた方がいましたね。
昨年はコロナの影響で開催されなかったそうなのですが、
小布施ではこのブラムリーフェアが
毎年行われているそうなんです。
いろんなお店でブラムリーメニューが食べられるんですって。
これは、そうです、探検隊としては行くしかない！

イギリスの10月29日のフェスティバルに行くのは
無理としても、
（でもいつか、行ってみたいです）
りんごのお祭りは
日本の各地にもありますね。
緑の樹に実が色づく、秋のよろこび、
現地で味わってみたいです。

（明日につづきます）

ブラムリー探検隊のみなさま

日本でブラムリー熱を巻きあげていただき、
ブラムリーの地に住む、
酸っぱいりんご愛好家の私としては
なんともうれしいばかりです。

日本のくだものが
「甘いだけ」がおいしさの代名詞になっていることに
酸っぱいもの好き、
自然の味好きの私としては、
腑に落ちない！ ところがあったので、
こうやって「すっぱくて何が悪い！ 」と
胸を張って言える企画、ありがとうございます。

ところで主役ブラムリーは
私が住んでいるイギリス中東部、
ノッティンガム州
（あのロビンフッドの！
このあたりはさんに聞いてみてください）
のSOUTHWELLが出身地でして、
ここではブラムリーアップルは町の誇り。

なかでも毎年行われる
The Bramley Apple Festival of Food&Drink
（ブラムリーアップル祭り）は
Southwell Minsterで大体的に催されます。
「りんご」がこんな立派な大聖堂で
お祭りを催してもらうほど、重宝されています。

今年は10月29日に開催されます。
コロナで中止になっていたので、
今年はぜひ行きたいと思っています。

ジャムはもちろん、チャツネやピクルス、
ソーセージなど、
ブラムリーを活用した食品の数々が並びます。
以上、地元ネタでした！！
イギリスより
（PY）


本場からおたよりが！　
ありがとうございます。

10月29日ということは、
本場はもうすこし旬があとなんですね。
私はイギリスにはいちどしか行ったことがないので、
ウィンブルドン好きのに
いろいろ聞いてみます。
いつかテニス＆アップルで、
イギリスコンテンツもやりたいなぁ。

その前に、日本で、りんご祭りがあれば
行きたいです。