冷麺のつくりかたを
教えてくださいますのは、
ぴょんぴょん舎の池野さんです。
よろしくお願いします。

ちなみにこのソファ、
ぼくもはじめて聞いたのですが、
任天堂の元社長、岩田聡さんが
贈ってくださったものなのだそうです。

ここのポイントは床に
雄勝石をつかっていること。
震災で工場を失っていた
雄勝スレートさんに声をかけて、
普通は屋根や外壁につかう雄勝石を
敷いてもらったそうです。
新しい仕事に、職人さんたちも
たいへん活気づいたとか。

ぴょんぴょん舎の
冷麺工房で、
エプロンを着用しました。
ちなみにこのエプロンは、
背中がバッテンになっていて、
ひとりで着にくいものでした。

白いエプロンは、私たちに、
着替えのときから
チームワークが大事だよ、と
教えてくれました。

「気仙沼のほぼ日」は
2011年９月初旬にオファーがあり、
２ヵ月後の11月には引き渡しができたという
「超ウルトラ短期プロジェクト」だそうです。
引き渡しのとき、おそらく震災後の気仙沼では
初となる餅まきを開催し、
たくさんの人に集まってもらったのが
三浦さんは忘れられないそうです。

さあ、今日は、
建築家の三浦史朗さんが
気仙沼につくった建物をめぐります。

最初は、もちろんここ、
「気仙沼のほぼ日」です。
三浦さんの気仙沼で手がけた、
はじめての建物。

盛岡班が本日
「盛岡手づくり村」にやってきたのは
私たち（なかしまさんと私）の大好きな
ぴょんぴょん舎の冷麺工房で、
手づくり体験ができるからなんです。

西田くんの
「ものごとをどうでもいい感じでとらえるところ」が
ここ盛岡でも問題視されていたそのときも、
三國さんは外のベンチで
カウルを編んで待っていました。

次に西田くんが
「せんべい体験をしたい」
というので、
また100円でやることにしました。

三國さんは編みものしながら
外で待ってます。

せんべい生地をのばす、
型に入れて30秒ごとに６回ひっくり返し焼く、
６回ひっくり返したらお店の人に声をかける、
というものでした。

「できました」
と西田くんがお店の人に声をかけたら
「まだ５回でしょ」
と、ばれていました。

すみません、おいしいです。
これはもう、堪能です。
困った顔になります。
ああ、ごちそうさまでした！