東京カリ〜番長の水野仁輔さんとつくる 気仙沼フィッシュカレー」で4周年!

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2015/10/31 14:21
ツリーハウスから降ります

 
降りるときも
たのしいです。

 

2015/10/31 14:20
パノラマ

 
ツリーハウスチームは
ツリーハウスの頂上で
パノラマ撮影をしてみました。

やっぱりうなだれたような
大人が撮れただけでした。

でも気分サイコー!

 

2015/10/31 14:17
昔ながらの気仙沼カレー


 
カレーチームです。
みんなでランチを食べながら、
紀子さんが出してくれた
おまけのメニューがひとつ。

じつは、水野さんによる
事前のリクエストで、
紀子さんが気仙沼の昔ながらのカレーを
作ってくださっていたのでした。

それが、メカジキを使った、
「メカカレー」と呼ばれるカレーです。
写真のごろごろした肉の部分、
わかるでしょうか。
じつはこちら、肉ではなくて魚。
ぎゅっと身の締まった
メカジキです。

‥‥肉厚の身が、すごい。
おいしいです。

「事前に聞いていたイメージ
 まさにそのままの家庭のカレーで
 すごくいいですね。おいしいです」
と、水野さん。

(じつは今回、水野さんは
 このメカジキを使ったスパイスカレーを
 作ってくださる予定なのです)

何度かに分けて口に運び、
じっくりとその味をみる、水野さん。

とくに何かを語るわけではありませんが、
かなり真剣に
メカジキの味をみていることが
ぐぐっと伝わってきます。
きっと、この昔ながらのカレーの味も
明日のカレーに活かされるはず。
たのしみです。

 

2015/10/31 14:17
男性4人が


 
ふつうにしているようですが、
これはツリーハウス5号の
頂点です。

ふつうの顔をしていますが
みんな感激しています。

 

2015/10/31 14:11
ツリーハウスチームです


 
ツリーハウス5号は
「merry」という名前です。

いいなぁいいなぁ!

私も登ってみました。

くぅぅうー、気持ちいい。

 

2015/10/31 14:06
カフェランチ


 
‥‥と、その前に。

買い出しに出かけるまえに、
アンカーコーヒーにて
みんなでランチをとることにしました。

今週の週替わりメニューは、
秋鮭のカフェランチ、なんだそうです。

ほかにもいろいろと
おいしそうなメニューがありましたが、
秋鮭の魅力か、全員こちらに。

さっそく魚介が食べられて
うれしいです。
パスタやサラダもおいしそう。
個人的には右端にある
漬物らしきものも気になります。

では、いただきまーす!

 

2015/10/31 14:06
あ! レシピ!



 
そして、水野さんは、立ち上がり
車にプリントを取りに行かれます。

「レシピ、完成してます。」

おお!
これが!

「トマトベースとヨーグルトベースの
カレーのレシピです。」

じゃあ、これをもとに
これから買い出しに行きましょう。
(そのまえに腹ごしらえ)。

 

2015/10/31 13:58
段取り打ち合わせも。

 
そして一気に明日の段取りも
打ち合わせてしまいましょう。
紀子さんも水野さんもちゃっちゃとした方なので、
話はちゃっちゃと進みます。
鍋はどうする、
下ごしらえはどうする、
スケジュールはどうすると
次々と決定。

 

2015/10/31 13:44
お店のバックヤード





 
ついでにお店の
バックヤードも見せてもらいました。
(明日、カレーの仕込みは
 お店のなかでさせてもらったり
 するのです)

焙煎機や、焙煎前の豆を
見せてもらったりしました。

明日のカレー作りに良さそうな
鍋も発見したりして、
こちらも収穫がいろいろありました。

うん、なんだか明日、
いろいろうまくいきそうな気がします。

 

2015/10/31 13:36
明日の下見



 
さて、まずはさっそく紀子さんに
明日のカレーをふるまう会場を
案内してもらうことに。

アンカーコーヒーには
お店の建物の、道路側の外の芝生に
ちょっと広いスペースがあります。
明日はそこに机などを出して、
カレーを食べることになりました。

紀子さん
「寒いかな?」
水野さん
「いや、大丈夫じゃないかな」

外の芝生は景色もよくて、
なんだか気持ちのいい場所。
寒い‥‥かもしれませんが、
昼間の予定ですし、
きっと大丈夫な気がします。

せっかくなのでみんなで、
ハイ、チーズ!

明日がますます
たのしみになってきました。

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