ザ・らっきょう漬け中継。 - ほぼ日刊イトイ新聞

2015/06/13 17:54

らっきょう中継、ありがとうございました！

さて、一日がかりで
お届けしてきた「ザ・らっきょう中継」、
すべての完成とともに、
めでたく終了とさせていただきます。

中継を見てくださったみなさん、
一緒に漬けてくださったみなさん、
本当にありがとうございました！

最後に、たまちゃん先生、
今日漬けたものはどのくらいで
食べられるんでしょうか？
「好みによるけれど、冷暗所に置いておき、
一か月後くらいから食べはじめられます。
ただ、最初は浅くてけっこう辛めなので、
よく漬かっているほうが好きであれば、
じっくり長い間置いてしてから
食べるのがおすすめです。
徐々に味が変わっていくので、
ちょっと味見してみて、好きな味になった
タイミングで食べてみてください。
ちなみに、食べて
『このくらいが自分の好み！』と思ったら
そのタイミングで冷蔵庫に入れれば
漬かるのがゆっくりになります」

うわー、たのしみです！
今日一緒に漬けてくださったみなさん、
ぜひ、お好きなタイミングで
たのしんでみてくださいね。

また、レシピはこのまま公開しているので、
今日は漬けられなかったかたも、
よければぜひ、漬けてみてください。
らっきょうシーズンはあまり長くないので、
気が向いたら、ぜひ期間中に！
（おいしくなりますよ～！）

それでは、たのしい時間も
おいしいカレーとともに、そろそろおしまい。

たまちゃん先生、
スソアキコさん、みなさん、
今日はどうも、ありがとうございました～！！

（「ザ・らっきょう漬け中継」おしまい）

2015/06/13 17:36

らっきょう漬け、おつカレー！

さて、らっきょう漬けもできたので、
いよいよ食べましょうか。
「カレーの恩返し」入りの、おつカレー！

「では、入れますねー！」

今日はどんなカレーですか？

「カレーの恩返しならやっぱり、
ということで、糸井さんのカレーです。
‥‥それにしても、
こんなにたくさんのらっきょうを
一日じゃ剥けないんじゃないかしら、と
思ってたんだけど、
みんなで剥いたらできちゃった。
そしてらっきょうがしばらく経ったら
できると思うと嬉しいですよね。
らっきょう料理もほかにも
作ってみたいし‥‥etc」

‥‥さて、カレー、食べましょうか！

2015/06/13 17:08

完成！！

そして、
みんながキッチンに集まってきて、
すべての瓶に、らっきょうと
漬け汁が入りました！

「完成！！」

ぱちぱちぱちぱち！
ぱちぱちぱちぱち！

剥いたらっきょうを瓶に入れ、
漬け汁を注ぐ！
それだけの行為ではありますが、
みんなで一緒に作っただけに、
感慨深いものがあります。

みんなでらっきょうの瓶を見つめ、
なんだか、キッチンが、
ヒューマンドラマの
クライマックスのような雰囲気。

できたーーーーー！！

2015/06/13 17:02

最後の注ぎ

小さい瓶にも漬け汁を注ぎ、
さらに、大きな瓶にも
漬け汁を注ぎ‥‥

2015/06/13 16:51

つ、ついに

途中で液をそそぐのを
たまちゃん先生に交代し、
どんどん漬け汁を入れていきます。
さすが先生、手際がいいです。

漬け汁はだいたい、こんな感じ。
（写真３枚目）
熱々で、いい感じです。

こ、これは、ついに‥‥

2015/06/13 16:45

むきおわった～～～！

戦力は半分以下になり、
まだまだむきつづけていた私達。
しりとりもしつこく
どんどんつづけてきました。

そして、われわれ！
20キロのらっきょうを
むきおわりました！

ばんざ～～い！

最後に人数の増減が激しく、
ひとりで1時間にどれくらいむけるのか、
ということがさっぱりわかりませんでした。
（がーん！）