これからつくるのは、50人前ばかりのものですが、ご家庭用に関しましては、こちらから材料と道具のことをご覧くださいませ。作り方、メモしながらUSTをごらんくださいね。また、こちらのあんこの作り方は、このワークショップのためだけにとらやさんがオリジナルで考えてくださったあんこの作り方です。とらやさんのあんこの作り方のエッセンスがたっぷりとはいっていますが、とらやさんで実際に作られているあんこと完全に一致するものではありません。どうぞ、そのあたりをご理解くださいね。
イトイが大統領ならば、とらやのみなさんは神です。神々のみなさま、左から最高技術者の染谷さん、あんこのスペシャリスト鵜澤さん、そして製造を担当していらっしゃる本田さんです。
ワークショップ、そしてUstreamの中継がテンション高くはじまりました。長丁場です。5時間ほどあります。どうぞのんびりとおつきあいください。
今日の主役、とらやのみなさんとあんこ大統領です。開始前の緊張感とともに撮ったはずなのですが、スターとファン(ピースをしているひと)の記念写真みたいになりました。
「あんこの旅人」のなかには、アメリカの方も。ふだんは仙台にお住まいのダンさんと栄美子さんのご夫婦。あんこだけはたべられないという外国の方が多いなか、ダンさんはあんこが大好きだとか。「はじめは、ハーゲンダッツのアイスと一緒に、 というのが導入にいいんですよ。」と、栄美子さんです。
「ほぼ日」で募集した「あんこの旅人」、そして、気仙沼におすまいの「あんこの旅人」が続々と会場に到着されています。東京や仙台、そして京都からの旅人もいます。今日はたっぷりあんこを楽しんで頂きます。
気仙沼の方々、ほぼ日で応募いただいた方々が交わる今日の甘くて楽しいワークショップ。最初に到着したのは、あんこのあげまんじゅうがおいしい紅梅さんです。そして、東京から昨日着いて、大島に泊まったというお二人。みなさま、ようこそおこしくださいました。みんなであんこな一日を楽しみましょう!
この「あんこ」まわりのコンテンツでは、大統領の帽子が目深であったりすることに多少の注目が注がれていたのですが、この度のバンダナでも、なにかがおこります。なぜ、なにもしないのに結び目が横にきちゃうのかしら。大統領?
大統領、すでに「とらや」の上級技術者の鵜澤さんに、あんこに関する質問を始めています。情熱はほとばしっております。質問がおわれば、歌をうたっています。たいへん、ご機嫌であります。
大統領は、大統領でもあるのですが、クフウ王でもあります。主に、食事どきに薬味を魔法のようにつかい、「工夫をして」たべるところから、このようによんでいるわけですが、工夫は、食事どきだけではありません。このように、じぶんのお茶に目印をつけるときにもじゃんじゃか発揮される「クフウ王」の威光。かわいい。