──

「尾瀬とほぼ日」という
プロジェクトがはじまりまして。
これまで登山や山歩きの経験がない乗組員も、
山の文化に触れるようになって、
装備を整えたり、尾瀬や尾瀬近辺の
山を歩いたりしているんですが、
新鮮だったのが「行動食」との出会いで。

やすな

はい（笑）

──

そもそものところでいうと、
やすなちゃんは、ほぼ日の乗組員になるまえに
山岳メディアの編集長を務めていたので、
尾瀬への持ち物リストをつくってもらったところ、
そのなかに「行動食」というのがあって、
未経験者が「なんですか、それは？」と。
で、調べてみたら、簡単にいうと山の中で食べる
「体力回復のための軽食」なんだけど、
何を持っていくのかはほんとに人それぞれで。

やすな

そうなんですよね。

──

まずはやすなちゃん、
「行動食とは？」というのを、
ざっくり語ってもらえますでしょうか。

やすな

登山ってけっこうカロリーを使うんです。
一般的には、山を歩くと、
体重（kg）✕歩く時間（h）✕5（Kcal）
消費するといわれています。
たとえば、50kgの方が4時間歩くと、
1000kcal使ってしまうので、
そのエネルギーを補給するために
こまめに食べるのが行動食です。

──

なるほど、なるほど。
小腹を満たすおやつというだけではなくて、
安全に歩くために欠かせないものなんですね。
まあ、そんなわけで、「行動食」って、
なんだかおもしろいから、いろんな人に
「私の行動食」を取材してみようと思ったのが、
今回の「ほぼ日行動食倶楽部」という企画です。
今日は、やすなちゃんと、
やすなちゃんの山ともだちである
モデルの仲川希良さんにお話をうかがいます。
よろしくお願いします！

希良

よろしくお願いしますー！

やすな

よろしくお願いします。

──

それではまず希良さんにお聞きします。
「行動食にこれは欠かせない！」
という必携のものを教えてください。

希良

わかりました。私にとっての行動食って、
「自分がどんな状態でも
おいしく食べられるもの」
ということがなによりも大切で。
だから、自分がいちばん好きな、
あんこを使ったものは必ず持っていきます。
あんこだったら、どれだけ疲れていても、
どんな精神状態でも、絶対に食べられるので。

やすな

どんな精神状態でも（笑）。

希良

うん。行動食ってやっぱり、
疲れているときに元気をもらうものだから、
純粋に「自分が好きなもの」って選び方は
すごく大事かなと思っていて。

──

栄養とか、軽さ、じゃなく？

希良

山を登りはじめたころは
「軽いものがいいかな」と考えていたんですけど、
やっぱりあんこは欠かせないな、と。
あんこって、重さがあるから敬遠する人もいるけど、
私にとっては、重さ以上に
自分が元気になれるかどうかが重要で。
なので、「１日１あんこ」はマストなんです。

──

１日１あんこ‥‥いい言葉ですね（笑）。

希良

あと、食べるタイミングも重要で。
１日の早い時間帯に食べるのではなく、
後半まで残しておくんです。
そうすると、疲れてつらくなってきても
「今日はまだ、あんこがある！」と思って、
がんばれるんです。

──

とっておきの切り札、みたいな？

希良

そうです！
「これがあれば、私はまだ大丈夫」という
絶対的な信頼感があんこにはあるんです。

やすな

私もあんこは好きで、必ず行動食に入れてます。
「いちごようかん」とか、「レモンようかん」とか
いろいろバリエーションを変えて。

──

なんか、山のなかで食べる甘いものって、
チョコレートのイメージがありますが、
チョコは持っていかないんですか？

やすな

チョコはとけることがあるから、
あまり持っていかないですね。

希良

山でチョコがおいしく食べられる期間って
実は短いんです。夏はとけちゃうし、
冬は寒さでかたくなっちゃうし。

──

そうか、そうか。
そう考えると、あんこというのは
山の中で食べる甘いものとして
理にかなっているんですね。

希良

そうですね。
私は「大福」や「おまんじゅう」が
いちばん好きですが、
いっぱい汗をかく夏場は「塩ようかん」みたいな
水分が多めで、塩味が効いているものを
持っていってます。

やすな

あんこからは離れちゃうけど、
希良ちゃんって季節ものを
取り入れるのも上手だよね。
この前（春ごろ）一緒に登ったときは
「さくらのおにぎり」や「よもぎ餅」を
持ってきてたでしょ？

希良

季節ものを入れると楽しいんだよね。
夏だったら梅とか、塩レモン。
秋になったら栗を使ったものや、
お月見があるのでお団子とか。

──

やすなちゃんは、　
必ず持っていくものはあります？

やすな

行動食と言っていいのかわかりませんが、
「アミノバイタル」はいつも
行動食のなかに入れてますね。
私にとっての「お守り」なんです。

──

アミノバイタルは粉末のスポーツサプリですね。
水分補給のときに一緒に飲むってことですか？

やすな

基本は水と一緒に飲むものなんですけど、
私、水がなくても飲めるんです。
むしろ、水で流し込みたくない。
口のなかにこの味があると励まされるんです（笑）。

希良

行動食を選ぶうえで、
「自分が疲れたときにどんな味を欲するか」を
知っておくことはすごく大事だと思います。
登山をはじめたばかりのころって、
それがまだわかってなかったから、
行動食として持っていったものの
結局、食べずに持ち帰るものが多かったんです。

やすな

たしかに。そういうことは登りながら
ちょっとずつ学んでいったよね。

──

ほかのものも見せてもらっていいですか？
希良さんのこの「トレイルミックス」（※）、
組み合わせがすごいですね。何が入っているんですか？

（※　登山やアウトドアで食べる栄養食のこと。
一般に、軽くて持ち運びやすく、栄養価の高い
ナッツやドライフルーツをまぜたものが多い）

希良

ええと、たとえばこれは「おから」を
ほんのり甘塩っぱくして揚げたお菓子で、
たんぱく質がとれます。
「ドライフルーツ」は食物繊維とミネラルが
豊富にふくまれています。

──

これは？　魚の骨？

希良

「魚の骨のおせんべい」です。
カルシウムがとれるのと、
歯ごたえが好きで入れています。

やすな

わかる！　行動食って、やわらかいのと
かたいのと両方の食感がほしいよね。

希良

かたいものをがりがりと噛んで
口を動かすことで満足感が得られるからね。

やすな

そういう観点だと、私は最近、
「バナナチップ」をよく入れているな。

希良

バナナチップはカリウムや食物繊維がとれるし、
ビタミンも豊富だから、行動食に向いてるよね。

──

ほかには‥‥これは「おやつ昆布」？

希良

昆布は色味を加えるためでもあるんです。
いろんな色の衣がついた豆菓子なんかも
持っていってます。

──

甘いものも、しょっぱいものも、
ごちゃまぜなんですね。

希良

山をはじめたばかりの人の
やりがちな失敗として
「甘いものばかりで食べ飽きる」
ということがあるんです。
行動食はやっぱり、いろんな味や
食感のものがあったほうがいいと思います。

やすな

トレイルミックスって
ナルゲンのボトルに入れてる人が多いけど、
希良ちゃんはなんで袋に？

希良

袋だと、そのときどきに
食べたいものを選びやすいでしょ。
食べ進めるにつれて、サイズもコンパクトにできるし。

──

なるほど。行動食って「どう持ち運ぶか」も
人それぞれのこだわりがあるんですね。

希良

夏の登山では「ミニトマト」や
「ブドウ」「ブルーベリー」みたいな
水分多めで、持ち運びがしやすい
野菜や果物も持っていきますね。

やすな

山でゼリーもよく食べているよね？

希良

そうだね。これは「梅ゼリー」で
夏におすすめだよ。
ゼリーって凍らせておけば、
保冷剤代わりになるし、
山に着くころにはいい感じにとけて
シャリシャリ感も楽しめるので、
夏は凍らせて持っていくことが多いかな。

──

やすなちゃんの持っている
ゼリー飲料みたいなこれは？

やすな

たまたま昨日もらって、
行動食にいいなと思って、
今日持ってきたんですけど。
「のむわらび」なんです。

希良

のむわらび餅！？　はじめて見るかも。

やすな

のどの渇きをいやしつつ、
お腹にもたまって、
ゼリー飲料みたいに食べやすい、という。
まさに山向きかなと。

希良

たしかに。おいしそう。

──

希良さんの行動食って、
お酒のつまみっぽいものも多いですよね。

希良

「うずらの卵」や「チーズ」ですよね。
常温で持ち運びができて、日持ちもして、
たんぱく質がとれるものってないかなと
いろいろ探すなかで、
行き着いたのがスーパーやコンビニの
おつまみ売り場だったんです。

やすな

私もおつまみ売り場はよく使うかも。

希良

「魚肉ソーセージ」や「干し貝柱」
「ミニサラミ」とかも行動食にいいし、
山小屋に着いてからお酒を飲むときの
おつまみにもなるから、山では重宝するよね。

──

行動食を交換し合ったりすることはあるんですか？

希良

あります、あります。

やすな

毎回「今日は行動食、何、持ってきた？」
みたいなやりとりはあるよね。
ちなみに、この「白エビビーバー」は
能登で買ってきたお菓子で。

希良

こういうローカルなお菓子が出てくると
「能登、どうだった？」みたいな話になるよね。

──

なるほどー、
行動食は交流のツールにもなっているんですね。

やすな

だから、私、仕事でいろんなところに行って、
「これ、行動食にいいな」っていうものがあると
買ってストックしておくことが多いんです。
次の山の行動食として。

希良

たしかに、やすなさんって、
どこかの地域のおみやげものだろうなっていう
おしゃれなお菓子を
山に持ってきているイメージがあるかも。

やすな

ときどき、賞味期限があやしいけどね（笑）。
人にあげることを考えているから
持っていく数も、
一緒に登る人数によって変えています。
これは希良ちゃんに２個あげて、
自分も２個食べたいから、４個にしよう、とか。

希良

私も同じかな。
でも、「１日１あんこ」は
絶対、人にあげない（笑）。
これは自分のためのものだから。

──

誰かにあげる分をのぞいて、
自分用として持っていく量はどのぐらい？

やすな

山での行動時間や
休憩の回数をざっくりと考えて、
すこし余るぐらいの量を
持っていってます。

希良

私も多めですね。
あまったら、帰りの電車の
おつまみやおやつにもなるので。

やすな

そう考えると、行動食って
実際に行動しているときだけではなく、
登山の一連の行程を通じて
「常に自分たちのテンションを支えてくれるもの」
だと言えるかもしれないです。

希良

本当にそうだね。
山でのたのしみの大きな部分を
占めているものだよね。