ほぼ日の中にできた
「だいどこ道具ツチキリ ほぼ日支店」は
店主の土切敬子さんと一緒に、
毎月おすすめの台所用品をご提案しつづけ、
気づけばその数なんと220点以上（！）。
すでに持っているようなものや、
なくても困らないようなものもあるのですが、
あったらお料理や台所生活が、たのしくなる！
わたしたち「ツチキリチーム」が
身を持って感じているたのしさを、
みなさんにお伝えしていきます。
台所道具って、たのしい。
みなさんのヒントになれば、うれしいです。
たくさんのアイテムをお届けしてきた
わたしたち「ツチキリチーム」が、
土切さんと座談会形式で、この１年を振り返ります。
それぞれのイチオシアイテムや、
２年めに向けての抱負なども、語らいました。
-
井の頭公園近くにある大人気のお店
「だいどこ道具ツチキリ」の店主。
自分で使ってよかったものだけを扱うので、
お店で質問すると、色々なことを教えてくれて、
横にある自宅の台所で、実演してくれることも。
著書に
『おしゃべりな台所道具
～話しだすと止まらなくなる、道具のおいしい話～』
がある。
-
よく作る料理は、きんぴらと唐揚げと肉じゃが。
できれば毎日しっかり、みそ汁を作ろうと必死。
料理をしながら、スマホでこそこそと
ドラマを観るのが日課。
-
得意料理は揚げない揚げ出し豆腐と、
新玉ねぎと玉子のサラダ。
レインブーツを履くと、必ず右の靴下だけ
靴の中で脱げてしまうのが最近の悩み。
-
好きな食べ物はぶりの照り焼きと梅干し。
最近やっとお弁当づくりを始めたので、
作りおきを学んでいるところ。
-
週末に1週間分のおかずを作り置きする派。
日持ちも考えて、煮込料理が多くなりがちです。
最近は寒いので、
大量に朝ごはん用の豚汁を作ってます。
- ゆーないと
- 土切さんと、お店の外で会うのは、新鮮です。
今日はお越しいただき、ありがとうございます。
ちょっと前ですが、
「だいどこ道具ツチキリ ほぼ日支店」が、
無事に、１周年を迎えました～。
- 一同
- わーい。ぱちぱちぱち！
- 野島
- あっという間でした。
- 光井
- ほんとうに。でも、「まだ１年？」という気もします。
- ゆーないと
- 毎月商品を出し続けました。
この「ほぼ日支店」がオープンしてから
吉祥寺の本店で、なにか変化はありましたか？
- 土切
- この「ほぼ日支店」で商品を知って、
実際に手にとってみたくて、
来店されるという方はいるように思います。
でも、実際に申告してくれる方は、
あまりいないかなー（笑）。
- ゆーないと
- あ、そうなんですね（笑）。
わりと、奥ゆかしくされてるのかな。
みなさ～ん、
もっと話しかけてくださっていいんですよ～！
- 土切
- でも、５月にあった「生活のたのしみ展」の直後は
すごく言われましたね。
「あのときは、人がたくさんいて
ゆっくり見られなかったから」って。
「もう一度ちゃんと見ようと思って来ました」
って言ってくださる方が多かったです。
- ゆーないと
- それはうれしいです。
イベントの余韻を共有したかったというもの
あったのかもしれないですね。
ご来場された方も、
土切さんに話しかける余裕は、あんまりなさそうでした。
- 土切
- そうね。
- ゆーないと
- 「ほぼ日」の商品って、手帳など文具もありますが、
アパレル系が多くて、
少し高めの価格帯のものも多いですけれど、
この「だいどこ道具ツチキリ ほぼ日支店」は
何百円とか、単価の安いものも多くあるじゃないですか。
- 土切
- ありますね。
ほとんどがそうですよね。
- ゆーないと
- それがお客さまにとって、楽しいのかなって思います。
自分たちも、すっかり楽しませていただいてるんです。
- 岡本
- 楽しいですよね。
わたしもよく、ほぼ日の他の商品を買うついでに
「ツチキリ」で買い物しちゃいます。
- ゆーないと
- ね。だから、このお店を始めてから、
「ほぼ日」のお買い物に新たな楽しみが
増えた実感があって。自分たちも。
- 岡本
- あとやっぱり、
「これとこれを合わせて使うといいですよ」という
セット使いの提案が、
ツチキリならでは、です。
- 野島
- セットは、見ていてワクワクしますね。
商品ページの画も華やかになるし。
- ゆーないと
- そうだね。世の中にたくさんの商品があるからこそ、
誰かにおすすめしてもらわないと
決められないというのがあって。
店主のコメントが肝です。
- 光井
- ただ、セットで販売していたものは、
そのうちの１つが完売しちゃうと、
セットで売れなくなっちゃうという問題も‥‥。
- 土切
- そうなの。うち（本店）でも同じでね。
これとこれを一緒に使ってほしいのに、
こっちはいま売り切れちゃってるんです。
ってね。
- 野島
- 悩ましいです。
再入荷を待っていただくのがいいですかね。
- 光井
- わたし、このチームになってから
自宅の台所がだいぶ充実しました。
- 土切
- え、ほんとうですか。
- 岡本
- わたしもです！
この機会じゃないと買い替えなかったものが
たくさんあって。
わたし、お玉は、大学生のときに友達にもらった
100円均一のものを去年まで使ってました（笑）。
- 光井
- わかるわかる（笑）。
- ゆーないと
- わたしもほんとうにそれ！
- 光井
- ちゃんとしたものに買い替えると、
ほんの少しですけど、作業効率がよくなって。
日々の積み重ねで見ると、その差は大きいですよね。
- 野島
- そうそうそう。
- 岡本
- 絶対、どの家庭にも、なんとなくで買って、
ずっと使っているものってありますよね。
- 野島
- わたし、この機会に家のキッチン道具を見直します！
- 光井
- ぜひ、そうして！
- ゆーないと
- このお店で１年に数が多く売れたものを
少しずつご紹介していくこのコーナー。
- 野島
- 題して‥‥「売れ筋ランキング」！
- ゆーないと
- どストレート！ まあいいでしょう。
ここのコーナーでは、軽い感じで、ご紹介していきます。
まずは、堂々の第１位は、何でしょうか～？
- 野島
- （カタカタとキーボードをたたき）
じゃじゃん！
「磁石でくっつくフック」です。
- ゆーないと
- 意外！
とっても地味ですが、堂々の１位。
- 野島
- 複数買いされていく方が多いんですね。
わたしも、３つくらい買いましたが、
もっとほしいかもしれないです。
磁石が強いので、フライパンなんかもかけられます。
- ゆーないと
- はい。いろいろ引っかけちゃってください。
では、第２位は？
- 野島
- じゃじゃん！
「こげとりヘラ」！
これって、 さんのおかげじゃないですか？
- ゆーないと
- みなさん、ありがとうございます！
お使いいただいてご感想とかあったら、
ぜひメールください。
語り合いたいです。
これでコンロのコゲや、シンクの水アカをこすると
おもしろいくらいに汚れが取れます。
わたしは、台所、風呂場、洗濯機用で
３本使ってますよ。
- 野島
- ちょっとした、シザーハンズみたいで、
こわいですね。
- ゆーないと
- 使うときは１本ずつです。こわがらないで！
（つづきます）
2023-02-13-MON
