
阪本順治監督最新作『せかいのおきく』は、
「江戸時代の循環社会」がテーマ。
江戸の町中から「う○ち」を集めては
農家へ売り歩く、
汚穢屋(おわいや)の青年が出てきます。
もともとこのテーマは、
当時、大手食品会社で研究職に就いていた
藤島義之さんが、
映画の美術監督で企画・プロデュースの
原田満生さんと「パパ友」で、
ふたりの雑談から、うまれたそうなんです。
「そんなことって、あるんだー」という
素朴な驚きがあったので、当の藤島さんに
ことの経緯をインタビューしてきました。
担当は「ほぼ日」奥野です。
藤島義之(ふじしまよしゆき)
YOIHI PROJECT テクノロジー・イノベーション・ディレクター
英国オックスフォード大学 有機化学専攻 PhD
1995年から味の素株式会社にて健康、栄養、食品加工などの研究開発、事業育成、技術広報に従事。出向にて一般財団法人バイオインダストリー協会と国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構(NEDO)に勤務し、世界のバイオエコノミー政策、技術トレンドを研究。YOIHI PROJECTのテクノロジー・イノベーション・ディレクターに2022年3月から就任。2022年末に味の素株式会社を退職。
- ──
- 映画のなかで描かれていたように、
当時の江戸でも、
実際、集めてきたう○ちって、
ああいう船で運んでいたんですか。
- 藤島
- 葛西舟と呼ばれていたようですね。
陸路もあったはずです。 - 江戸川などの水路を使うなら船で、
武蔵野や練馬などからの
陸路の場合は、
馬車に引かせて運んでいた‥‥と、
ものの本には書いてあります。
- ──
- それが、汚穢屋(おわいや)さん。
- 藤島
- 日本では、そう呼ばれていました。
- ──
- 三遊亭園丈師匠の落語に
「肥辰一代記」という新作があって、
汚穢屋さんの噺なんです。 - 爆笑ものなんですけど、
あれだけ「う○ち」について延々と
語り続ける噺もすごいなと
思うんですけど、
ああ、あの世界がこれなのか‥‥と。
- 藤島
- 日本以外の国に、
汚穢屋に相当する職業があったのか、
そこについては、
ちょっとわからないんですが、
当時、海外から日本に来た宣教師が、
いたく感動していたそうですね。 - こんなシステムがあるのか‥‥って。
- ──
- 人の排泄物を再利用している‥‥と。
- 藤島
- そう。
- 何せ、欧米では、排泄物というのは
基本的にはお金を払って、
持っていってもらうものだったので。
- ──
- それが、日本ではいわば「商品」に。
- 藤島
- しかも、うまく循環させていました。
- おかげで畑の野菜の栄養分になるわ、
町はくさくならないわ、で。
- ──
- いいことづくめだ、と。
- 藤島
- 当たりまえ、だったわけですけどね。
当時の日本人からすれば。 - でも、欧米から見ると、
びっくりするような話だったんです。
- ──
- 自分は家の近くに肥溜めがあったし、
ちっちゃいころから、
「親近感」とまでは言わないけど
「なじみ」があったんで、
とくに違和感はなかったんですけど、
案外、知らないことなんでしょうか。 - 「動物の」はともかく、
「人間のも」という歴史的事実って。
- 藤島
- おそらく。
- そもそも、昔の厠(かわや)と
現代のトイレは、ぜんぜんちがいます。
トイレでは、ジャーっと流したら
あとは、さよなら‥‥じゃないですか。
- ──
- はい。どこかへいなくなっちゃいます。
- 藤島
- 厠では汲み取りさんがきては、
どこかへ持ってってくれるわけですが、
その「どこか」が、
自分たちの生活圏から遠くはなかった。 - ご近所で「消費」するような経済圏が、
成立していたんです。
- ──
- そこらへんの畑にまいてるよね、と。
行き先を知っていた。
- 藤島
- 日本における「排泄物」って、
ふたつの「顔」を持っていたんですね。
ひとつは「肥料」としての顔。
もうひとつは、「厄介者」としての顔。 - 厄介者にずっと居座られると困るから、
汚穢屋さんに
持ってってもらうわけですけど、
農家で必要とされているということで、
厄介者なのに
「貨幣価値」を持っていたんです。
そこに「経済」がうまれていたんです。
- ──
- ちなみに、おいくらくらいで‥‥。
- 藤島
- 江戸時代、もっとも高値で
流通していたときの相場でいったら、
5人家族で「2、3両」くらい。 - 仮に1両が5万円くらいだとすると、
「十数万円」のお金を出して、
1年分の糞尿を引き取ってたんです。
- ──
- そういう「お値段」だったんですか。
はああ‥‥! - 十数万円ものお金を出して、
う○ちを買い取っていたわけですか。
それは‥‥何というか、すごい。
- 藤島
- 他に大根だったら何十本‥‥だとか、
ゴボウだったら‥‥とか、
そういう契約もあったみたいですね。
- ──
- 映画の中でも、引き取り先の長屋で、
池松さんが
大家さんに
野菜を渡したりしてましたよね。
- 藤島
- あとは、町人たちの「長屋のもの」と、
「お城のもの」とでは、
肥料としての「効き」が違ったらしい。
- ──
- えーっと‥‥つまり?
- 藤島
- いいものを食べてる人の「う○ち」は、
「いい」らしいんです。
- ──
- 畑のものが‥‥よく育つ?
- 藤島
- そう。
- ──
- おもしろい(笑)。
- 藤島
- でしょう(笑)。
- ──
- つまり「効果」がてきめんに出ると。
いいものを食べていると。はー‥‥。 - あと、ずーっと「う○ち」に関して
不思議だなと思ってたのは、
子どもって、
その手の話が大好きじゃないですか。
「それのドリル」が大ヒットしたり。
- 藤島
- そうですよね。ぼくらの取り組みも
絵本にもなりましたし。
絵本『うんたろうたびものがたり』。詳しいことは、こちら。
- ──
- でも、こうして大人になるにつれて、
どんどん自分から遠ざけていって、
「う○ち」と口に出すのさえ、
ちょっと、はばかられるほどになる。
- 藤島
- ええ。
- ──
- どうして、ああだったんだろうなあ。
子どものころの自分に、
じっくり聞いてみたいくらいですよ。
- 藤島
- ひとつには不思議なんじゃないですかね。
自分の身体から何か出てくるというのが。
- ──
- なるほど。不思議‥‥不思議だったのか。
子どもにとっては。
- 藤島
- さっきまで
自分の身体のなかにあったものなのに、
ヘンなにおいもするし。
- ──
- 出てきた瞬間、えらい存在感ですもんね。
- でも、地球上の生命って、
それが基本のスタイルになってますよね。
何かを入れては出す「管」だ、という。
- 藤島
- そうそう。
- そういう一連の「生きているプロセス」を、
パッと「なかったこと」にできるのが、
現代の水洗トイレの「ジャー!」なんです。
- ──
- あー、ぼくらは
トイレで「なかったこと」にしてるのかあ。 - でも昔は「なかったこと」にできないから、
誰かがどうにかせにゃならない、
ならば、もったいないし、
利用しようみたいな発想を出てきたのかな。
- 藤島
- ちなみに、「ジャー!」の先がどうなるか、
ご存知ですか。 - 現代の下水処理場のシステムでは、
集めたものって最終的に燃やしてるんです。
- ──
- えっ、そうなんですか!
- いやあ、彼らの末路さえ知らなかった‥‥。
燃やされてたんだ。
- 藤島
- そうなんです。
- ──
- そこについて
深く考えたことはなかったんですけど、
もしクイズを出されたら、
何となく、
微生物さんが分解してるんでしょとか、
どっかに埋めてるとか答えたかも。
- 藤島
- 燃やして灰にして、埋め立てています。
- 衛生面からは優秀なんですけど、
物質循環の点から見ると、どうなのか。
燃やした灰の中に、
リンが含まれていたりするそうですが、
その有効利用は、
ほとんど、なされていないと思うので。
他方で、地球のリン鉱石は
枯渇していく運命だと言われています。
- ──
- そこを少しでも有効活用できれば。
- 藤島
- そうなんです。
- ──
- こうして、藤島さんとお話をしていると
自分から出てきたものと
トイレでワンタッチでさよならをして、
そのあと「彼ら」が、
どこへ行くのかも知らないというのは、
不自然というか‥‥。
- 藤島
- ええ。
- ──
- ちょっと無責任な気すらしてきました。
- 藤島
- そうですか(笑)。
- ──
- ぼくらは近代化の恩恵を受けてますし、
水洗トイレのある衛生的な暮らしは、
心地よく快適ですし、
シャワートイレなんかには、
それこそ毎日お世話になってますけど、
循環社会の考え方をうかがうと、
ああ、
そういう考えもあるなあ‥‥というか。
- 藤島
- もちろん昔と同じ暮らしに戻すことは
難しいですけど、
戻さないにしても、
昔の人たちの素晴らしい知恵を
次の世代に応用していくということは、
大いにあると思うんです。
- ──
- はい。そうですね。
- 藤島
- 「この考え、いいじゃん」みたいな。
- ──
- 現代的な感覚や技術で、
昔の知恵を再活用するみたいなこと。
- 藤島
- たとえば、こうして映画にして
多くの人に見てもらうことによって、
自分たちにも
何かできるかもしれないって
考えるきっかけになってもらえたら。
- ──
- はい。
- 藤島
- ひとりで世界は変えられないけれど、
一緒に考えるための材料を
映画を通じてお渡しできたら‥‥と、
企画・プロデュースの原田さんと、
これまでずーっと話してきたんです。
(つづきます)
2023-04-20-THU
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脚本・監督:阪本順治
出演:黒木華、寛一郎、池松壮亮、
眞木蔵人、佐藤浩市、石橋蓮司
2023年4月28日(金)よりGW全国公開
配給:東京テアトル/U-NEXT/リトルモア
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