吉本ばななさんが
ツレヅレハナコさんの料理本のファンで、
ご自宅に遊びに行くことになったので
それをコンテンツにしませんか？
ついでに料理もごちそうになっちゃいませんか？
と言われたので「ぜひ！」と答えました。
もとはといえば、「ほぼ日の塾」の卒業生、
池田るり子さんがつくった「偏愛の人。」という
コンテンツがきっかけでした。
ツレヅレハナコさんの「異常なたまご愛」を
テーマにしたこの読み物は、
『ツレヅレハナコの愛してやまないたまご料理』
という料理本へと発展。
その出版を記念して、
前々からファンだと公言していた
吉本ばななさんをツレヅレハナコさんの
ご自宅の食卓にお招きし、
たくさんの料理でもてなすことになったのです。
そんなわけで、
たのしくておいしい夜のはじまりはじまり。
進行は池田るり子さんにお任せします。
たのしいおしゃべりとおいしい料理。
これ以上のものって、ないんじゃない？
進行＆編集：池田るり子
イラスト：カケヒジュン
- ハナコ
- はじめまして。
今日は我が家までお越しいただいて、
ありがとうございます。
- ばなな
- こちらこそ、ありがとうございます。
いいのかな、と思いながら
今日をたのしみにしていました。
- ハナコ
- 最初、ばななさんが突然ツイッターで
私のツイートにコメントしてくださって、
え、これ、本物かな？ って思って。
- ばなな
- 私も、いきなりフォローすると、
「あっ、フォローした！」って
気を遣われるかなと思って、
読むだけにしてたんですけど、
幻冬舎から『まいにち酒ごはん日記』が出た頃から、
もしかして、もう「読んでます」って
言ってもいいんじゃないかな、
っていう気持ちになって。
- ハナコ
- ありがとうございます。
すごくうれしかったです。
- ──
- ちなみに、ばななさんが最初に読まれた、
ハナコさんの本はなんだったんですか？
- ばなな
- どれだったかな。
とりあえず、ハナコさんの本は
ほぼみんな持ってるんじゃないかな。
- ハナコ
- えっ、ありがとうございます。
- ばなな
- ハナコさんは料理されるだけじゃなくて、
ご自身も頻繁に外食をされるでしょう？
そこがすごくいいなと思って。
- ハナコ
- そうですね。
いまはコロナで外食の機会が減ってますけど、
だいたい半々くらいの割合だと思います。
やっぱり、家でつくるのも、
外で食べるのも両方たのしい。
- ばなな
- うん、そんな感じがしました。
その食事のバランスについて、
私もすごく納得した、というか。
- ハナコ
- うれしいです。
- ばなな
- ハナコさんの本を読んで、
はじめてつくったのがあれですね、
ふたつの素材でつくるやつ。
- ハナコ
- 『２素材で私つまみ』ですね。
あの本はレタスクラブの連載をまとめたものなんです。
もともと私、料理雑誌の編集者を
15年くらいやっていたんですね。
そこで、世の中には、
「ほんとは料理つくりたくない」って
思ってる人がこんなに多いんだな、
ということを知ったんです。
「できることなら、一生料理したくない」
って思う人が、世の中には一定数いるんだ！
という驚きがあったんですよね。
- ばなな
- うん、そうみたいですよね。
- ハナコ
- 料理雑誌の読者さんって、
料理好きな人も多いんですけど、
その逆だからこそ読んでくれる人も多い。
ただ毎日ご飯の時間がきて、家族がいるから、
義務みたいにつくらなきゃいけない、とか。
若くてお金があんまりなくて
そんなに外食できないからしかたなく、とか。
だから、そういう、積極的な動機はないけど
料理をつくってる人たちが、
成功体験を得られるようなレシピを
紹介したいって思っていたら、
どんどん食材が少なくなっていって、
この『２素材で私つまみ』ができたんです。
- ばなな
- たしかに、この本のレシピはつくりやすくて、
たくさんつくった気がする。
エビパンもつくったし、厚揚げもつくったな。
- ──
- ばななさんは、料理をすることが苦ではないですか？
- ばなな
- 基本的には苦にならないですけど、
んー、一時期、介護をしていて。
あのときはちょっと厳しかったですね。
おじいちゃんを東京の近所のマンションに
引き取ったんですが、
介護認定が取れるまで、ご飯をつくってくれる
ヘルパーさんが来られなくて、
朝昼夜ぜんぶつくっていたんです。
- ハナコ
- それは大変なことですよね。
- ばなな
- 介護食だけをつくるのならまだいいんだけど、
死ぬ前の日に鰻を食べたという強者で、
けっこう、こってりめのものが好きなんです。
でも、量はいらない。つくり置きはイヤ。
そういうところがあったので、
やっぱり残されると悔しいから、
好きなものだけつくるようにしました。
あのときは、大変だな、と思いましたね。
家族の帰宅が遅く、コロナ禍でお店は早く閉まるし。
外食できないから。
- ハナコ
- そうですよね。コロナ禍は余計にそうなりました。
私は一人暮らしなので、
つくりたいときはつくるけど、
そうじゃないときは一食抜いてもいいか、
とかできますけど。
食べさせなきゃいけない人がいるって、
やっぱりすごいことですよね。
- ばなな
- あの時はきつかったな、って今でも思う。
食べるだけなら、いつでも好きですけど。
- ハナコ
- 私も大好きです。本当に朝ごはん食べながら、
昼何食べようかな、って考えてるし、
昼食べながら、夜は何食べようかなって考えてる。
- ばなな
- そうじゃない人もこの世にいるってことが
私には、本当に理解できない（笑）。
前に石川直樹さんの本を読んでたら、
「僕にとって食べ物はカロリー。山を何キロ歩けるか、
そのぶんのカロリーを補充するということだから、
おいしいとかまずいとかは、意味がわからない」
って書いてて、あぁぁぁ。って。
- ハナコ
- 私ちょっと‥‥
直樹とはお付き合いできないかもしれない。
- ばなな
- うん、私も直樹とは結婚できないかな。
- ハナコ
- 向こうもお嫌でしょうけどね。
- 一同
- （笑）
（つづきます）
2022-08-03-WED
-
ツレヅレハナコ さんが
大好きなたまごを
さらにおいしく食べるための
１００個のレシピを考えた本、
『ツレヅレハナコの愛してやまないたまご料理』が
発売になりました。
吉本ばななさんもおすすめのレシピや、
かんたんにできる味玉４種、
たまごかけご飯１２バリエ、
つまみにもおすすめのゆでたまご珍味のせ１２バリエ、
世界中で愛されるごちそうたまごメニュー１４種など、
よく知っているはずのたまごが、
「こんなにおいしかったんだ！」と
驚くレシピが見つかるはず。
そして、対談ではふれられなかった、
ツレヅレハナコさんが
たまごの「たまこちゃん」を
アイドルプロデュースするマンガもついています。
暑い夏のおともに、
ぜひ、お読みください。ご購入はこちら。