もくじ
第1回私、卵中毒かもしれない。 2016-06-28-Tue
第2回ハナコさんの最高のオムレツ 2016-06-28-Tue
第3回最高の卵料理、目玉焼き。 2016-06-28-Tue
第4回常備している、ゆでたまごのこと。 2016-06-28-Tue
第5回どこからが「卵」で、どこまでが「卵」か? 2016-06-28-Tue
第6回偏愛の人が、好きな物をとりあげられたら 2016-06-28-Tue
第7回ツレヅレハナコ流、おいしい目玉焼きの作りかた。 2016-06-28-Tue

メニューを読んで、
味を想像するのが大好きです。

偏愛の人。

担当・スヤァ

「なにかを、好きすぎる人」に出会うことがあります。

食べ物だったり、
人間だったり、
アニメやマンガだったり、
歴史だったり。

なにかを好きすぎる人たちは、
独特の熱量で、
「なにが好きか」
「なぜ、好きか」
を語ってくれます。

そんな、なにかを好きすぎる人を
「偏愛の人」と呼びたい。
そして、そんな「偏愛の人」に、
大好きなものについてインタビューしていくのが、
この連載です。

第一回目のゲストは、ツレヅレハナコさん。

ハナコさんは、料理ブロガーとして
大人気の人。
ハナコさんが「おいしい」と書いたものや
「コレをよく使っている」と書いたものは
ネット上で大評判となり、
売り切れることもしばしば。

大流行した
「桃モッツアレラ」や
「みそバター白菜鍋」などが
注目されるきっかけをつくった方でもあります。

そんな、ツレヅレハナコさんが偏愛しているのは、
「卵」。
誰もに身近な食材ではある卵ですが、
世の中には、こんなにも卵を好きな人がいます。

どのくらい好きなのか、
ぜひ、その熱を感じてみてください。

なんと、
おいしい目玉焼きとゆでたまごも、
教えてもらっちゃいましたよ。

プロフィール
ツレヅレハナコさんのプロフィール

第1回 私、卵中毒かもしれない。

——
今日は、よろしくお願いします。
ツレヅレハナコ(以下ツレハナ)
まさか、卵のことだけをしゃべってくださいと
言われる日がくるなんて……
卵はずっと大好きなんですけど、
初めての経験です。ありがとう。
——
こちらこそ、ありがとうございます。
私はもともと、ハナコさんとは友人ですが、
ハナコさんは、
ブログやインスタで食生活を見ていても、
毎日どこかでかならず卵を食べていたり、
外食で卵が出てきたときのテンションが
すごく高かったり、
自著の『ツレヅレハナコのじぶん弁当』でも
「たまご偏愛弁当」という弁当をのせていらっしゃるし、
自著の表紙には、必ず卵が写っていたり、
かなりの卵好き、と思っているんですが……。

卵をこんなにも好きになったのは、
いつごろからなんでしょうか?

(ハナコさんの著書)

ツレハナ
そうですねえ……
10代も20代も30代もずっと好きでした。
明確に「好きだ」って言いはじめたのは、
ブログで、食べ物の話をよく書くようになってから。

就職活動で、自己分析ってやりますよね?
あんな感じで、いろんな食べ物について
自分がどう思っているのかを書いていたら、
「私、卵のこと、好きだったんだ…!」って(笑)

——
恋に気づいちゃったんですね……!?
なぜ気づいたんですか?
ほかの食べ物にくらべて、書く回数が多かったんですか?
「気づいたら、いつも視線の先にあなたがいた」みたいな?


(ハナコさんのブログの卵料理写真たち。
 かなりの頻度で卵料理がアップされます)

ツレハナ
そう、そう。
卵について書いてることが多いな、って気づいたんです。
あと、卵だったらいくらでも食べられる。
——
えっ、いくらでも?
ツレハナ
うん。
毎日食べてもいいし、一日何回食べてもいい。
よく、「健康のために卵は一日1個」とか言うでしょ?
それは分かってはいるんだけど、
ちょっと罪悪感を持ってるんだけど、
毎日2個以上は食べてるの。
分かってるんだけどやめられなくて……
中毒かもしれない(笑)
——
卵中毒(笑)
アルコール中毒は聞いたことありますけど。
卵を何個も食べないと気がすまないってことですか?
ツレハナ
え、だって、一日1個だけだったら、
朝1個食べたら、もう終わりってこと!?
「じゃあ、昼夜どうすんの!?」って思うでしょ。
——
「朝食べちゃったら、昼夜どうするの!?」って、
すごいセリフですね(笑)
ツレハナ
だから、卵の研究をしている先生が
「卵とコレステロール値は関係ない」って書いてたら、
食い入るようにそれを読んだりしてる。
——
いくら好きでも、毎日何個も食べてたら、
飽きちゃったりしないんですか?
食べる時、どんな気持ちなんですか。
ツレハナ
食べるたびに、本当に毎回ワクワクしてる。
新鮮な気持ちで食べてるよ。
人によって、すごく好きなケーキとか、
大好きなチョコレートとかあるでしょ?
それを、一日3回食べているみたいな感じ。
ごはんでもあるけど、嗜好品でもあるんだよね。
——
えっ!?
卵を食べてるとき、
とっておきのケーキを食べてるくらい幸せなんですか!?
ツレハナ
そんなに幸せなんですよ。超いいでしょ?
あとね、前にね、「なんか今日、調子が出ないなあ」と
思ったときがあって。
具合が悪いわけじゃないけど、エネルギーがわかなくて、
なんでかな、って考えてたら、
「昨日、卵を食べてない!私としたことが!」って。
——
ええっ!? 卵!? ホントですか!?
ツレハナ
ホントに、ホントに。
自分でも笑っちゃったんだけど。
「昨日1個も食べてない! これはいけない!」と思って、
「うふふ、目玉焼き作んなきゃ」って笑
——
いそいそと(笑)
食べたら、回復したんですか?
ツレハナ
うん、回復した。
「あっ、これだこれだ、ああよかった」って(笑)
——
すごいな……。
ツレハナ
卵の間隔が半日くらいあくと、
アレ? って思うの。
朝昼食べてないから、夜食べよう、とか。
今日は昼しか食べてないから
明日の朝だな、とか。


(よく食べているという朝の卵入りごはん。おいしそう……)

——
卵のことを考えない日はないんですか?
ツレハナ
ない。毎日食べてるし。
——
でも、私はたぶん、お米を毎日食べてますけど、
お米のこと、あんまり考えてないんですよ。
ハナコさんは考えてますね?
ツレハナ
うん、一日1回は絶対意識してる……
なんか、恥ずかしいけど(笑)
——
こだわりのブランド卵、とかあるんですか?
ツレハナ
高級な卵がいいわけでもなくて、
どの卵も平等に好きですよ。
もうね、どんな卵も好き。
特売のも好きだし、殻が白くても、茶色のも、
黄身が濃くてもいいし、うすくてもいいし。
基本の考えは、卵に貴賎なし。
——
卵に貴賎なし!
ツレハナ
うん、ブランド卵とかも、そこまでこだわりはないの。
どの卵もおいしいと思う。
——
いちばんたくさん食べた日って、
覚えてますか?
ツレハナ
7〜8個食べた日は、人生で何回かあるな。
——
おおー!
ツレハナ
だってさ、オムレツとかつくったら、
そのぐらいいっちゃうよ?
——
えっ? 
み、3つくらいは、いくかな?
ツレハナ
うん、でも、ちょっと真剣に、
おいしいオムレツを作ろうと思ったら
4つくらい使うでしょ。
その、「大好き最高オムレツ」で4つたべたとして、
朝、納豆に入れて食べて、
昼も何かで食べたら、もう6個じゃないですか。
あと、サラダとかに入ってることもあるし…
——
相当食べてますね……!
ちなみに、「最高のオムレツ」って、
どんな感じなんですか?
ツレハナ
最高のオムレツはね……
私には作れないんです。
——
えっ、どういうことですか?

(つづく)

第2回 ハナコさんの最高のオムレツ