甲野千奈
創作鮨処タキモト の 海鮮ミルフィーユ弁当(1365円)
スモークサーモンと明太子ポテトのサラダ、点心2種
1976円 おつり24円

その弁当を買った理由(複数回答可)
ごはんの上に海鮮がのっているにもかかわらず、
ごはんの中にまでサーモンがはさまっているなんて、
サーモン好きのわたしには、夢のようだから!
そして、見た目がキレイだったからです。
食べる前に期待していること
ごはんの間のサーモンの鮮度がよいことを祈っています。
食べる前に、あえて、その弁当の弱点を言うなら?
アジのお刺身がのっていますが、
買ってすぐ食べないと鮮度が不安。
あと、スモークサーモンが好きだという欲望にまかせて
この組み合わせにしたところ、全体的に
「赤」い弁当になりました。
バランス悪そうに見えます。
食べてみての感想(なるべく具体的に)
10センチ以上の深い丼だったので、
酢飯がたっぷり入っていました。
見た目の3倍ぐらいのボリュームがあります。
懸念していたアジのお刺身は、軽く酢で〆てあったので
お弁当として持ち歩いてもある程度は大丈夫です。
この弁当に発見できた作り手の工夫や情熱
ミルフィーユ弁当、という名前だけあって
「重ねる」ことをとことん考えてあるお弁当でした。
かなり深い丼に、酢飯と具が重なっていますが、
どこからお箸をいれても、どこまで深く掘っても
必ずちょうど良いバランスで
海鮮や、サーモン、明太子、野沢菜、鮭フレークが
酢飯とともに楽しめました。
どんぶりの一番下には、ガリが敷いてあって
口直しにちょうどよかったです。
ひとくちひとくちを新鮮な気持ちで食べ切りました。
どういう人たち向けの弁当だったか?
海鮮と聞くと、無条件に「いいねー」と思ってしまう人。
海鮮がぎっしり入っている断面図を見るだけで興奮します。
作り手に、メッセージを
おなかいっぱいです。
おいしいお弁当をありがとうございました。
「ほぼ日」を読んでいる人たちにも、ひとこと。
ミルフィーユ弁当は、ひろげたら必ず「わっ!」となる
キラキラしたお弁当です。
人前で「ジャーン」とあけてみるのもいいですし
何か記念日的な時に、自分の楽しみとして
ほくほく食べるのもいいと思います。
デパ地下で2000円分は、何を買っても、
正直一食ではたべきれないくらいの量ですが、
2000円でこんなにわくわく、
贅沢な気分になれたこともありません。
ぜひ、「ここぞ」というときに皆さんもやってみませんか?
楽しいですよ〜。