糸井重里が自分や友人用に作るジャムのレシピ
「本気めんどくさ仕込み」で作った、
旬のくだもので作っている『おらがジャム』。
小菅くみさんがレシピ開発をしている、
いろんなくだものを絶妙なバランスで組み合わせた
ミックスジャム『感じるジャム』。
2つのシリーズを販売する、ほぼ日のジャムのお店です。
1年に1度のおたのしみ、旬のいちごで作る
「おらがジャム・いちご」も
2017年のものがいよいよ完成しましたよ。

パンラボバナー

本気めんどくさ仕込みおらがジャム

糸井重里のレシピをもとに、
旬の生のくだもので作った、ぜいたくジャム。
オーブンドライ製法をはじめとする
「本気めんどくさ仕込み」により、
果実のぎゅっと濃い味わいをたのしめます。

190g入り

(税込・配送手数料別)

※賞味期限が2018年4月以降のものを
 お届けします。

おらがジャム・いちご(2017)

長野県小布施町の「紅ほっぺ」で作った
「本気めんどくさ仕込み」のジャムです。
たっぷりの実のこりを味わえるように、
いちどオーブンドライして煮こんでいるほか、
工場の釜で長めの時間をかけて煮たり、
ジャムをひとすくいずつ注意深く移動したり、
職人さんたちがひと瓶ひと瓶をすべて手で詰めたり、
たっぷりの手間をかけて、完成させています。
甘いのに甘すぎない、飽きのこない味わいで、
いちごの粒のおいしさをじんわり味わえます。

いろんな果実のおいしさ。感じるジャム

口にするたび、いろんな味をたのしめる
ミックスジャムのシリーズです。
小菅くみさんが試作したたくさんのレシピから
糸井重里がなかでもおいしいものを選び、
仕上げ、商品化しました。

205g入り

(税込・配送手数料別)

※賞味期限が2017年10月以降のものを
 お届けします。

感じるジャム(ママレードカルテット)

グレープフルーツ、みかん、オレンジ、レモン。
4種の柑橘類から生まれた、
印象的な味わいのママレードジャムです。
甘さのちょうどいい、すっきりとしたおいしさ。
食べると果実の濃い味をしっかり感じられます。
中に、オレンジやグレープフルーツの皮や実が
どっさり入っているのもポイントです。
さらさらとしていて、ヨーグルトなどに
フルーツソースとしてかけることもできます。
苦味がすくなく、みんなにおいしいジャムです。

200g入り

(税込・配送手数料別)

※賞味期限が2018年5月以降のものを
 お届けします。

感じるジャム(みっくすベリージャム)

ブルーベリー、ストロベリー、
ラズベリー、クランベリー、ブラックベリーの
5つのベリーを合わせてつくった、
重層的な味わいがたのしいミックスジャムです。
ブルーベリーを基調に、そのほかの果実が
味に複雑さやさわやかさをプラスしています。
口に入れるたび「今度はどんな味だろう?」と
感じてみてください。
食卓のおしゃべりも、盛り上がるジャムです。