投稿の50分の1が、カレー関連。

cookpad
中村
たとえばこれは、
去年2014年1年間に
沖縄地域で「カレー」という言葉と一緒に検索された
単語のランキングなんですけれども。
写真
ほぼ日
わ、これまたおもしろい。
いちばんは「手作り」なんですね。
中村
あと「ココナッツミルク」や
「スパイス」が上位にいたりとか、
「ヨーグルト」があったりとか、
全体にどこか、南国っぽい感じなんですよね。
おそらく沖縄の人たちは、ふだんつくるカレーも
ちょっと南国風なんだと思うんです。
ほぼ日
「ココイチ」なんてワードもありますね。
中村
これはきっと某有名カレー屋さんの
カレーを作りたいということですよね。
写真
ほぼ日
たしかに、自分がレシピを検索するときって
材料からの検索だけに限らないですもんね。
中村
あと沖縄地域は
「パン」が入っているのも特徴的ですね。
ほぼ日
はぁー、なんだかずっと眺めていられそうです。
本物のデータ、おもしろいです。
中村
では、ほかの地域も見てみましょう。
次、九州に行きますと‥‥。
写真
ほぼ日
鶏が多いですね。
「とり手羽先」に「ささみ」、
チキンカレーが人気の地域なんですね。
中村
「ちくわ」なんてのもありますね。
全国平均と比較することもできるのですが
ぱたぱた(パソコンを叩く)
‥‥1.19倍だから、わりと多めです。
ほぼ日
検索ワードで「旦那」というのがありますけど、
どういうことなんでしょう?
中村
「旦那」は、「誕生日」とか「お弁当」とかと
よく一緒に検索されている言葉なので、
旦那さんの誕生日とかに作る
ごちそうカレーのメニューなどを
探しているんだと思います。
ほぼ日
あぁ、なるほど。
じゃあ、九州の奥さんたちはたぶん、
旦那さんの誕生日用のカレーレシピを探す人が
ほかの地域より少し多い?(笑)
‥‥生活まで見えるようで、面白いです。
中村
そして北海道地域が、こんな感じです。
写真
ほぼ日
なんと1位が「ラーメン」。
中村
そうなんです。
なんだか北海道って全体に麺類が多いんですよ。
「カレー ラーメン」とか
「カレー そば」といった検索率が
全国平均と比べて、すごく高いんです。
「パスタ」も上位ですね。
ほぼ日
なるほど。
ほかの地域のことって、知らないものですね。
あと「ズッキーニ」も3位。
中村
北海道は産地ですしね。
あと「イカ」があるのも
北ならではの感じがします。
つづいて今度は「近畿」に行くと‥‥。
写真
ほぼ日
これまた特徴的ですね。
「おでん」とか「すじ肉」とか。
「旦那」はここでも登場してます。
中村
「すじ肉」は全国平均とくらべると、
1.47倍の検索率でした。
データから見ても「すじ肉カレー」は
まさに近畿ならではのカレーなんですね。
ほぼ日
検索ワードの2位が「おでん」ということは、
関西の人たちにとっては、
「おでん」と「カレー」が近いんでしょうか。
中村
これはたぶん、みなさん、
おでんをリメイクしてカレーを作るんだと思います。
写真
ほぼ日
そっか、リメイク。
「オムライス」も検索率が高いですけど、
これもリメイクなんでしょうか。
中村
そうだと思います。
カレーをオムライスにするんでしょうね。
「オムライス」「ドリア」「コロッケ」
「焼きそば」なんかもそうですよね。
ここは、けっこうリメイクが多そうですね。
ほぼ日
関西では、カレーをリメイクする人が多い。
中村
「肉じゃが」とかも、そうだと思います。
肉じゃがのリメイクで、カレーを作れますから。
ほぼ日
東北なんて、どうでしょう?
中村
東北で多いのは‥‥「マカロニ」。
写真
ほぼ日
「マカロニ」!
カレーに入れるんでしょうか。
中村
どうなんでしょう。
‥‥あ、検索してみると「カレーマカロニ」や
「カレーマカロニグラタン」という
可能性もありますね。
ほぼ日
「カレーマカロニ」おいしそう。
中村
そして「イカ」「ダイエット」。
さっきの「サバ缶」なんかも盛んですね。
ほぼ日
「りんご」も産地だからでしょうか、
全国平均の1.3倍くらいありますね。
中村
そうですね、ほかの地域で
「りんご」はぜんぜん登場していないです。
産地のものをカレーに使う、というのは
けっこうよくありますね。
ほぼ日
カレーという料理の懐の広さを感じます。
中村
そして北陸に行きますと
‥‥「からあげ」が突出してます。
写真
ほぼ日
そっか、北陸は「からあげカレー」!
中村
全国平均の2.74倍です。
ほぼ日
2.74倍! すごいですね。
あと「もやし」もランキング上位ですが、
産地なんでしょうか。
中村
あ、いや、「もやし」は全国的なんで、
カレーに使う習慣があるかどうかだと思います(笑)。
ただ「もやし」の場合は
「もやしのカレー炒めを作る」といった
可能性もありますね。
ほぼ日
なるほど、たしかにそうですね。
中村
あと北陸地域では
「給食」という単語も多いですが、
北陸って、給食でサバカレーが出るんですよ。
だから北陸では
サバカレーを作りたいと思って
「給食 カレー」と検索している人も
いるんじゃないかと思います。
写真
ほぼ日
そっか、「給食」ということばで
検索するような人もいるんですね。
中村
そうだ。
これはちょっと脇道にそれますけど、
実は、クックパッド内で「給食」という言と
いっしょに検索されている
ワードを見ても、おもしろいんですよ。
「給食で出た○○」を作ろうと思って
みなさん、検索されてると思うんですけど。
ほぼ日
その検索、見てみたいです。
中村
こんな感じです。
写真
ほぼ日
うわー、なるほど。
たしかに給食の「わかめご飯」や
「春雨サラダ」なつかしいです。
そして、ここでも「カレー」が5位に。
中村
そうなんです。
「給食のカレーをまた食べたい」っていう
気持ちになること、ありますよね。
ほぼ日
あります、あります。
中村
そして‥‥戻りまして、北関東地域です。
ここはそんなに他の地域との
際立ったなにかの差がなさそうですね。
写真
ほぼ日
5位の「素麺」くらいでしょうか。
あと、意外とほかの地域で出てこない
「うどん」が高いのもおもしろいです。
でも、特徴がそんなにないのも、逆におもしろいです。
「定番のカレーが人気の地域」だと思うので。
中村
たしかにそうですね。
そして、首都圏です。
こちらもそんなに特徴が出ないかもしれません。
ほぼ日
そうですね。
いろんな地域から来ている人が多そうですし。
写真
中村
‥‥あ、いや、違いますね。
「ひよこ豆」「ココナッツ」「豆乳」「アボカド」。
ちょっと珍しい食材が、いろいろ。
ほぼ日
たしかに「都会らしい結果」という気がします。
あたらしい食材を使ってみよう、
という人が多そうですよね。
中村
そのほかの地域は、こんな感じですね。
写真
写真
写真
ほぼ日
東海で「ココイチ」が1位だったり、
中国地方や四国でも
「おでん」が人気だったり。
どの地域を見ていても、おもしろいです。
こんなに傾向って出るものなんですね。
中村
実際に生のデータで見てみると、
想像していたイメージと同じところと
違うところと両方あって、たのしいですよね。

(つづきます)
2015-06-25-Thu