明日29日（水）からの
名古屋でのイベントに合わせて
日本に一時帰国したボクたちファミリー。

イヌを機内に持ち込める
東京への直行便ということで
我が家は大抵エールフランスに
お世話になり日仏間を往復します。

その機内の中で出るごはん。
朝食として出されるプレートに
ほぼ毎回登場するこれ。
なんだかわかりますか？！

なにやら日本ではあまり馴染みのないものに、
「えっ、なんだ？これは？」
と当惑する日本人の姿をよく見かけます。

これ、フランスでは
超ポピュラーなデザートというのか、
おやつというのか。
「フルーツのコンポート」
なのです。

▲瓶やチューブなどいろんなタイプ。
いちばん右がエールフランスの大人用朝ごはんで出たもの。
真ん中の瓶タイプはエールフランスで赤ちゃん連れだともらえる。

『コンポート』
何か聞いたことがあるような？
だけど具体的に何か説明しろと言われたら‥‥
的な感じではないでしょうか？

「コンポート」って、
フルーツを水や薄い砂糖水で煮たもののこと。

日本だと、「洋梨のコンポート」とか
「桃のコンポート」なんていうと
レストランやどこかのデザートで
見たことがあるかもしれないよね？！

フルーツの形がそのまま
ゴロッと残っているのもコンポートだけど、
フランスで日常的に登場するコンポートは
フルーツの煮たものをすりつぶして
ペースト状になったもの。

エールフランスの朝食プレートに
登場するコンポートもこのタイプだよ。

フルーツを甘く煮てペースト状に‥‥って、
ジャムとなんだか似ているのですが、
ジャムではありません。

ジャムよりもうんと味は自然で、
砂糖はごくごく少量か、
もしくは全く砂糖が使われていないものも。

このまま食べたり、
ヨーグルトやアイスの上にのせたり、
クレープに塗って食べたり。

とにかくフランスでの生活で
コンポートの登場回数ってやたら多いのです。
特にこどもがいる家庭では
おそらく１日１回は登場する常備品。

スーパーのコンポート売り場では
「リンゴ」「洋梨」「バナナ」
「リンゴと洋梨」
「マンゴーと洋梨とイチゴ」etc‥‥
フルーツ単品のものからミックス味まで
かなり色々な商品が幅を占めています。

どちらかといえばこどものおやつとしての
立ち位置が圧倒的なコンポートだけど、
大人で食べる人も多いよ。

今回この記事を書くにあたって、
あらためてまわりのフランス人たちに
聞いてみたけれど、
特に女性で食べる人が多いみたい。
ランチの時のデザートにとかね！

▲Sans sucres ajoutés が砂糖不使用という意味。
赤ちゃんなど小さな子供用にはこのパターンがほとんど。

エールフランスで登場する朝食時だけではなく、
フランスで日本から来た人と会う時に
こどもが食べていたりすると
みな「それなに？！」と不思議な顔をする食べ物。

フルーツのペースト。
ありそうなのに日本ではメジャーじゃない
こどもの定番おやつです。

今回我が家も１ヶ月分のコンポートを
大量にトランクに詰め込んで帰ってきました。

日本のこどものおやつコーナーを
のぞいてみたところ、
「野菜＆フルーツジュレ」のような
チューブに入ったものがこれに当たるのかな？？
大人の場合も、
エネルギーチャージのゼリーとか、
スムージーゼリーのようなものとか、
チューブタイプの栄養補給ドリンクがそうなのかな？
と思いつつ、フルーツそのものだけのペースト
というものはやはり見当たりませんでした。

▲チューチュータイプのコンポート。

「リンゴのすりおろし」ならぬ、
「リンゴのペースト」なんて、
大の大人が食べるイメージないですが、
これがけっこうおいしいのです♪

エールフランスに乗る機会があったら。
フランスのスーパーに立ち寄る機会があったら。
フランスの超メジャーな国民的おやつを
ぜひ試してみてくださいね！

さて、今週は29日（水）から９月３日（月）まで。
名古屋タカシマヤでの「フランス展」に
フランス雑貨のお店「ぼわっと」が参加します。
（10階催事場　最終日は17時まで）

デパートの中なので、
ボクは残念ながら参加できませんが、
まりこちゃんは毎日売り場に立っているので
名古屋近辺のほぼ日読者のみなさま、
ぜひぜひ足をお運びください！

名古屋のほぼ日ファンの方に会えるのを
楽しみにしています♪

※この連載を再編集し、
　書き下ろしも入れて新潮文庫になりました。
　こちらをぜひご覧ください！