いか縄文漬

816円(税込・配送手数料別)

三陸沖で獲れたするめいかを山根商店特製の米ぬかに漬け込み、
熟成・発酵させ、天日干しにしました。
するめいかは、夏から秋に入るあたりの
ちょうどいい肉質のものを使用しており、
焼くとしっとりやわらかくしあがります。
※賞味期限:製造日より冷凍で60日
内容量:150g)
From宮古 山根商店

フライパンでも焼くことができ、
肉厚でやわらかく、冷めても食感が変わりません。
サイズが大きく、
1枚でも食べごたえはじゅうぶんです。
こんがり焼けてきた時の
おいしそうな匂いがたまりません。

ふかひれ小籠包

1,296円(税込・配送手数料別)

ふかひれは気仙沼産、
豚肉は宮城県産の銘柄豚「宮城のポーク(みのり)」を使用。
小籠包はもちもちの皮のなかに、
石渡商店さんのふかひれスープが入っています。
別途のパイタンスープで煮込み、
あつあつをお召しあがりください。
※賞味期限:製造日より冷凍で180日
内容量:小龍包6つ、スープ200g、総重量604g)
From気仙沼 石渡商店

ふかひれの味が堪能できる透明なスープ。
小龍包の皮ももちもちで、
とてもおいしいです。
斉吉商店 和枝)

肉みそ

648円(税込・配送手数料別)

館ヶ森アーク牧場直営農場で、ハーブ入りの飼料で健康飼育された
品質のよい高原豚を使用した肉みそです。
野菜にごはんに麺に、何でも合います。
※賞味期限:90日
内容量:135g)
From陸前高田 八木澤商店

ごろごろと肉が入っていて、
食べごたえがあります。
ほんものは後味がいいですね。
斉吉商店 和枝)

気仙沼産さんま節の合わせだし

864円(税込・配送手数料別)

さんま節、鰹節、煮干し、昆布を使った斉吉商店特製のだしです。
さんま節は、ナラの木と栗の木で、
気仙沼で丁寧に燻煙しているものを使用しています。
だしの使い方はこちら
※賞味期限:製造日より常温で180日
内容量:10g×8個)
From気仙沼 斉吉商店

さんま節は、鮮度を大切にして
鰹節と同じように焙乾したものを削って
パックにしてあります。
うちのだしはほとんどがこれです。
とても柔らかいだしなので、
いろいろなお料理にお使いいただけます。
さんま節をメインにした、カツオ節、昆布、
煮干しの和だしです。
斉吉商店 和枝)

君がいないと困る 味付けぽん酢柚子

594円(税込・配送手数料別)

ゆずの果汁が30%、たっぷり入ったぽん酢です。
商品をつくる過程で加熱をしていないので、
国産ゆず果汁のさわやかな香りが広がります。
※賞味期限:90日
直射日光を避け冷暗所に保存・開封後は冷蔵保存でお早めに)
内容量:170g)
From陸前高田 八木澤商店

このぽん酢のふたをあけると、
部屋中にゆずの香りが広がります。
これがあると、
シンプルな素材がグレードアップします。
肉でも魚でも、何にかけても
おいしくて困ります。
斉吉商店 和枝)

金のさんま

864円(税込・配送手数料別)

気仙沼で水揚げされた、脂ののったさんまを
根生姜といっしょに煮た佃煮。
斉吉商店が創業から継ぎ足して使っている
返しだれ」で骨までやわらかく炊いています。
たっぷりのたれをかけて、ごはんといっしょに。
おいしいたべかたはこちら
※賞味期限:製造日より冷蔵で60日
内容量:190g(6切入))
From気仙沼 斉吉商店

さんまのおなかの太いところだけを6切。
これがさんまのいちばんおいしいところだと
私は思います。
皮がやぶれないように、
小さな鍋でたいせつに炊いています。
斉吉商店 和枝)

斉吉海鮮丼

810円(税込・配送手数料別)

気仙沼産のすきとおったピンクのびんちょうまぐろ、
特製醤油に漬けたいくら、北海道産の帆立、
新鮮なたこ、三陸のとろとろめかぶ入り。
袋ごと10分お水につけて解凍し、
ごはんにかけてお召し上がりください。
おいしいたべかたはこちら
※賞味期限:製造日より冷凍で90日
内容量:100g)
From気仙沼 斉吉商店

うれるべ市でも定番の海鮮丼。
あっという間に完成するので、
家の冷凍庫に常備しておきたい品です。
遊びにきてくれた友達に出すと
とても喜ばれます。

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2016-10-19-WED
Photo: ERIC
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