お申し込みの前に必ずご確認くさだい。
 
  海鮮丼(いくら) 675円(税込・配送手数料別)
気仙沼産のすきとおったピンクのびんちょうまぐろ、
特製醤油で漬けたいくら、北海道産の帆立、
新鮮なたこ、三陸のとろとろめかぶを、
さっとお醤油で味つけしました。
※賞味期限 製造日より冷凍で90日間
(内容量:100g) From気仙沼 斉吉商店
10~15分流水解凍し、
ごはんにかけておめしあがりください。
お茶碗か小さめの丼ぶりでひとり分、
ちょうどいい量がパックされています。
 
 

金のさんま810円(税込・配送手数料別)
気仙沼で水揚げされた、あぶらののったさんまを
根生姜といっしょに煮込みました。骨までやわらか。
あたためて、ごはんといっしょにどうぞ。
※賞味期限 製造日より冷蔵で60日
(内容量:6切れ入) From気仙沼 斉吉商店

さんまのおなかのいちばん太いところだけが
6切はいっています。
これがさんまのいちばんおいしいところだと
私は思います。
皮がやぶれないように、ていねいに炊いています。
 
 

海鮮ちらし寿司の具 1,890円(税込・配送手数料別)
えび、ほたて、まぐろ、あなごなど
春らしさいっぱいの海の幸と、
れんこん、すし酢がパックになってちょうど1合分ずつ、
2セット入っています。
ごはんを炊いてまぜ合わせるだけで
お祝いやお休みの日にぴったりのちらし寿司が完成します。
※賞味期限 製造日より冷凍で90日
(内容量:ちらし寿司の具100g×2、合わせ酢50g×2)
From気仙沼 斉吉商店

みなさまから評判をいただいている
斉吉の「ついたち弁当」というものがあるのですが
その味つけを再現するように、
酢の配合を調整しました。
味のよい穴子は地元産。
具は、下味をそれぞれ別につけて、あわせています。

 
 

北紫粒うに 2,980円(税込・配送手数料別)
おいしい三陸のうにの中でも
「種市」のうには、味も香りも格別といわれています。
わかめと昆布をたくさん食べて育ったおいしい粒うにに
塩だけを加えて瓶詰めにしました。
アルコールやミョウバンは使っていません。
粒を壊さないように瓶詰めされているので
生うにの食感と風味をしっかりと味わっていただけます。
※賞味期限 製造日より冷凍で180日
(解凍・開封後は冷蔵5℃以下にて保存し、
 5日以内にお召し上がりください。)
(内容量:60g) From気仙沼 斉吉商店

北三陸の種市にある「ひろの屋」さんに
作っていただきました。
ごはんにのせていただくのがやっぱり
いちばんおいしいです。
塩をしてありますので、お醤油も何もいりません。
そのままでどうぞ。
 
 

あじの干物 280円(税込・配送手数量別)
魚焼きグリルか網で焼いてください。
肉厚で、ふっくらしています。
「ほぼ日」乗組員にも人気の一品です。
※賞味期限 製造日より冷凍で30日
(内容量:1尾) From気仙沼 オノデラコーポレーション

解凍後も
うまみの元であるドリップが出ないように
じっくり低温冷風で干してあるので、
脂がのって、ふっくらしているのが自慢。
朝ごはんにどうぞ。
 
 

かますの干物 480円(税込・配送手数料別)
低温冷風で魚の鮮度を保つようにしてつくった干物です。
魚焼きグリルか網で焼いてください。
※賞味期限 製造日より冷凍で30日
(内容量:1尾) From気仙沼 オノデラコーポレーション

かますの干物でぜひお試しいただきたいのは
さいごに残った干物の身をほぐして
しそ、ごまと一緒に
ごはんにあえておにぎりに。
またちがった、
かくべつのおいしさです。
 
 

ふかひれ小龍包 1,296円(税込・配送手数料別)
試食会でみんなが「これは!」と唸った
小籠包入りのやさしい味のスープです。
※賞味期限 製造日より冷凍で180日
(内容量:小龍包6つ、スープ200g×2、総重量610g)
From気仙沼 石渡商店

ふかひれの味が堪能できる透明なスープ。
小龍包の皮ももちもちで、
とてもおいしいです。
石渡商店さんと餃子の蜂屋食品さん
コラボレーション商品です。
 
 

樽熟成三十夜塩辛 波座 864円(税込・配送手数量別)
三陸沖で水揚げされた新鮮なイカの胴だけを使い、
味つけには船上で冷凍保存された
「船凍イカの肝」のみ使用しています。
樽の中で30日〜45日程度眠らせて、熟成。
手間ひまかかる製造工程のため、
通常の塩辛の1/3の量しか作ることができません。
※賞味期限 製造日より冷蔵で30日
(内容量:130g) From気仙沼 波座物産

これは、本物の塩辛。
こういうのって、ほかにないんです。
瓶にお箸をつっこんでそのまま食べたいです。
 
 

いくら醤油漬 1,404円(税込・配送手数量別)
水揚げされた三陸産の良質な秋鮭の卵を、
波座物産の醤油たれでその日のうちに漬け込みました。
卵の味を最大限にいかすように工夫されているので、
いくらの味わいを存分にたのしめます。
※賞味期限 製造日より冷凍で90日
(内容量:100g) From気仙沼 波座物産

波座物産でも、いくらの醤油漬けは大人気です。
大根おろしとあえたり、スモークサーモンや
酢のものなどのトッピングにもどうぞ。
昆布だしのきいた醤油で
しっかりと漬け込んでいるので
ごはんや海苔に、もちろんあいます。
(波座物産 朝田さんより)
 
 

炭火手焼 最高級ふりかけ 250円(税込・配送手数料別)
さば削り節、かつお削り節、胡麻、海苔などを
炭火でこんがり焼いたふりかけ。
かなり厚削りでざくざくした歯ごたえです。
ごはんに、おにぎりに、どんどんかけてください。
※賞味期限 製造日より常温で1年
(内容量:28g) From気仙沼 大菊

もともとこのふりかけを製造したのは
気仙沼にあった臼井海苔店さんですが、
臼井海苔店さんがお商売を辞められるとき、
あまりのすばらしさに大菊さんが製法を受け継ぎ、
パッケージに臼井の「ウ」マークを残して
つくりつづけています。
 
 

味付けぽん酢柚子君がいないと困る 594円(税込・配送手数料別)
ゆずの果汁が30%、たっぷり入ったぽん酢です。
商品をつくる過程で加熱をしていないので、
国産ゆず果汁のさわやかな香りが広がります。
鱈なべ、牡蠣なべとの相性は抜群です。
※賞味期限 製造日より90日
(直射日光を避け冷暗所に保存・開封後は冷蔵保存でお早めに)
(内容量:170g) From陸前高田 八木澤商店

このぽん酢のふたをあけると、
部屋中にゆずの香りが広がります。
加熱をしていないので、
いい香りがそのまま残るんですね。
これがあると、シンプルな素材がグレードアップします。
肉でも魚でも、何にかけても
おいしくて困ります。


 
 

たこわさびあえ 756円(税込・配送手数料別)
鮮度のよいたこを煮あげ、ごろごろと大きめにカット。
わさびの茎でほどよい辛味をきかせました。
「うれるべ市」男子チームに人気。
お酒のおともに。
※賞味期限 製造日より冷蔵で21日
(内容量:120g) From気仙沼 横田屋本店

わさびの茎を使っているのであまり辛くありません。
いわゆる白っぽい「わさび漬け」とは違います。
トマトやタマネギ、セロリやみょうがといっしょに
オリーブオイルであえるのもおすすめ。
日本酒にもワインにもあいます。

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2015-04-16-THU
illustration : TOSHIYUKI FUKUDA
Photo:SHINYA AIZAWA

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