〆さんまを野菜と豆腐のおからとあわせ
甘酢で漬けた気仙沼の料理です。
さっぱりした口あたりで人気です。
※賞味期限 製造日より冷凍で90日
（内容量：100g） From気仙沼
斉吉商店
そのままでもおいしいですが、
サラダにまぜ、オリーブオイルを少したらして
おめしあがりいただくのもおすすめ。
白ワインによくあいます。
牡蠣の一代さん
の盛屋水産の牡蠣を使用しています。
新鮮な牡蠣を炭火焼きにし、オリーブオイルにつけ込んだもの。
オイルにも、牡蠣のうまみがしみ出ています。
※賞味期限 製造日より冷凍で90日
(内容量:50g） From気仙沼
斉吉商店
温野菜にこの「オリーブオイル漬け」をかけ、
塩を少々ふっていただくと、とてもおいしいです。
そのままでももちろん、
パスタにもとてもよくあいます。
大粒のほたて貝柱だけを使い、身をほぐして焼きあげています。
ほたてのあまみをいかした薄味なので
いろんなお料理にお使いいただけます。
千切り大根やマヨネーズを合わせたサラダもおすすめ。
※賞味期限 製造日より冷蔵で30日
（内容量：75ｇ） From気仙沼
横田屋本店
焼きほたてなので、乾いたような、
しっとりしたような、ほどよい食感です。
このままめしあがっていただくのは
もちろんですが、
サラダでもおかゆでもパスタでも
なんにでも大活躍しそうです。
2014-08-06-WED
illustration : TOSHIYUKI FUKUDA
Photo：SHINYA AIZAWA
