お申し込みの前に必ずご確認くさだい。
 
  〆さんま柚子
さっぱりとした口あたりの〆さんまに
「北限の柚子」と言われる、
気仙沼大島産の青柚子を使用しました。
ちらし寿司やどんぶりのメイン具材としても。
※賞味期限 製造日より冷凍で90日
(内容量:70g) From気仙沼 斉吉商店
そのままお刺身のように食べてもいいですし、
サラダにまぜていただくのもおすすめです。




 
  たこわさびあえ
鮮度のよいたこを煮上げ、ごろごろと大きめにカット。
わさびの茎でほどよい辛味をきかせました。
「うれるべ市」男子チームに人気。お酒のおともに。
※賞味期限 製造日より冷蔵で21日
(内容量:120g) From気仙沼 横田屋本店
わさびの茎を使っているので
あまり辛くありません。
いわゆる白っぽい「わさび漬け」とは違います。
トマトやタマネギ、
セロリやみょうがといっしょに
オリーブオイルであえるのもおすすめ。
日本酒にあいます。
 
  樽熟成三十夜塩辛 波座
三陸沖で水揚げされた新鮮なイカの胴だけを使い、
味つけには船上で冷凍保存された「船凍イカの肝」のみ使用しています。
樽の中で30日〜45日程度眠らせて、熟成。
手間ひまかかる製造工程のため、
通常の塩辛の1/3の量しか作ることができません。
※賞味期限 製造日より冷蔵で30日
(内容量:130g) From気仙沼 波座物産
これは、本物の塩辛。
こういうのって、ほかにないんです。
瓶にお箸をつっこんでそのまま食べたいです。




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2014-08-06-WED
illustration : TOSHIYUKI FUKUDA
Photo:SHINYA AIZAWA

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