うまけりゃうれるべ市。 - ほぼ日刊イトイ新聞

気仙沼産のすきとおったピンクのびんちょうまぐろ、
斉吉特製醤油で漬けたいくら、北海道産の帆立、
新鮮なたこ、三陸のとろとろめかぶを、さっとお醤油で味つけしました。
10～15分流水解凍し、ご飯にかけておめしあがりください。
※賞味期限　製造日より冷凍で90日間
(内容量:100g）　From気仙沼　斉吉商店

海鮮丼のパッケージが新しくなりました。
以前のパッケージは、流水解凍していただく際に
めかぶ部分に厚みがあるため
解けにくかったのですが、
フラットな新パッケージで、
解凍しやすくなりました。

本まぐろ鉄火ごはん 1,350円（税込・配送手数料別）
北大西洋、アイルランド沖の本まぐろを使用した商品です。
寒い海にいたまぐろを、日本のまぐろ船が漁獲した最高級の本まぐろです。
あたたかいご飯の上に、そのままかけておめしあがりください。
（今回は「ひと袋入り」となります）
※賞味期限　製造日より冷凍で３週間
（内容量：本まぐろ６０g、山わさび、特製たれ、ごま入きざみのり）
From気仙沼　オノデラコーポレーション

一匹一匹品質の違うがまぐろの中で、
目利きが「これ！」と選んだ
最高級品を使用しています。
極寒で獲れる本まぐろの味を
この機会にぜひ、ぜひご賞味ください。

さんまの干物 350円（税込・配送手数料別）
北海道産さんまをおうちで焼きやすいように干物にしました。
魚焼きグリルか網で焼いてください。
※賞味期限　製造日より冷凍で30日
（内容量１尾）　From気仙沼　オノデラコーポレーション

脂ののった北海道のさんまを厳選しました。
０℃～５℃の低温冷風で干すため、
魚本来のうまみをとじ込めた
鮮度感を保ったおいしい干物です。

あじの干物 300円（税込・配送手数料別）
魚焼きグリルか網で焼いてください。
肉厚で、ふっくら。おすすめです。
※賞味期限　製造日より冷凍で30日
（内容量１尾）　From気仙沼　オノデラコーポレーション

さんまと同様、
解凍後もうまみの元であるドリップが出ないように
じっくり低温冷風で干してあるので、
脂がのって、ふっくらしているのが自慢。
朝ごはんにどうぞ。

かますの干物 480円（税込・配送手数量別）
低温冷風で魚の鮮度を保つようにしてつくった干物です。
魚焼きグリルか網で焼いてください。
※賞味期限　製造日より冷凍で30日
（内容量１尾）　From気仙沼　オノデラコーポレーション

かますでぜひお試しいただきたいのは
最後に残った干物の身をほぐして
しそ、ごまと一緒にごはんにあえておにぎりに。
またちがった、かくべつのおいしさです。

いかの干物 800円（税込・配送手数料別）
新鮮な真いかを低温冷風で干物にしました。
おおぶりのいかをまるごと１ぱい使った干物です。
魚焼きグリルか網、フライパンで焼いておめしあがりください。
※賞味期限　製造日より冷凍で30日
（内容量：１枚）　From気仙沼　オノデラコーポレーション

いかの干物はフライパンで焼いても
おいしくめしあがっていただけます。
ゲソの部分をカットして、お醤油につけ
同量の小麦粉と片栗粉をあわせた粉をうすくつけて
油で炒め揚げをしても、
とてもおいしいです。

いわて丸むらさき 378円（税込・配送手数料別）
岩手の豊かな自然が育んだ丸大豆と小麦を使用した
赤紫色のきれいな色合いが特徴の濃口しょうゆです。
熟練した職人さんが丹精こめて作り上げた逸品。
かけしょうゆとしてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。
糸井による解説はこちら！
※賞味期限　製造日より常温で1年（直射日光を避けてください）
（内容量：500ml）　From陸前高田　八木澤商店

震災後、工場が一関市にできて
はじめて仕込んだしょうゆです。
９ヶ月の発酵期間を経て、
新工場でしぼったしょうゆの色と味と香りは
以前よりすばらしくなっていると思います。
香りがいいので、焼物にかけていただくと、
しょうゆの香りがはえると思います。
（八木澤商店　河野さん）

2014-04-16-WED
illustration : TOSHIYUKI FUKUDA
Photo：SHINYA AIZAWA