気仙沼産のすきとおったピンクのびんちょうまぐろ、
斉吉特製醤油で漬けたいくら、北海道産の帆立、
新鮮なたこ、三陸のとろとろめかぶを
さっとお醤油で味つけしました。
10〜15分流水解凍し、ごはんにかけてどうぞ。
※賞味期限 製造日より冷凍で90日
(内容量:100g×２） From気仙沼
斉吉商店
海鮮丼のパッケージが新しくなりました。
以前のパッケージは、流水解凍していただく際に
めかぶ部分に厚みがあるため
解けにくかったのですが、
フラットな新パッケージで、
解凍しやすくなりました。
気仙沼で水揚げされた、あぶらののったさんまを
根生姜といっしょに煮込みました。骨までやわらか。
あたためて、ごはんといっしょにどうぞ。
※賞味期限 製造日より冷蔵で60日
（内容量：190g） From気仙沼
斉吉商店
さんまのおなかのいちばん太いところだけが
６切はいっています。
これがさんまのいちばんおいしいところだと
私は思います。
皮がやぶれないように、
ていねいに炊いています。
試食会でみんなが「これは！」と唸った
小籠包入りのやさしい味のスープです。
※賞味期限 製造日より冷凍で180日
（内容量：小龍包6つ、スープ200g、総重量610g)
From気仙沼
石渡商店
ふかひれの味が堪能できる透明なスープ。
小龍包の皮ももちもちで、とてもおいしいです。
石渡商店さんと餃子の
蜂屋食品さん
の
コラボレーション商品です。
岩手の豊かな自然が育んだ丸大豆と小麦を使用した
赤紫色のきれいな色合いが特徴の濃口しょうゆです。
熟練した職人さんが丹精こめて作り上げた逸品。
かけしょうゆとしてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。
糸井重里による解説は
こちら！
※賞味期限 製造日より常温で1年
（直射日光を避けてください）
（内容量：１本） From陸前高田
八木澤商店
震災後、工場が一関市にできて
はじめて仕込んだ醤油です。
９ヶ月の発酵期間を経て、
新工場でしぼった醤油の色と味と香りは
以前よりすばらしくなっていると思います。
香りがいいので、焼物にかけていただくと、
醤油の香りがはえると思います。
（八木澤商店 河野さん）
魚焼きグリルか網で焼いてください。
肉厚で、ふっくら。おすすめです。
※賞味期限 製造日より冷凍で30日
（内容量１尾） From気仙沼 オノデラコーポレーション
解凍後もうまみの元であるドリップが出ないように
じっくり低温冷風で干してあるので、
脂がのって、ふっくらしているのが自慢。
朝ごはんにどうぞ。
2014-04-24-THU
illustration : TOSHIYUKI FUKUDA
Photo：SHINYA AIZAWA
