【OUTBOUND
店主・小林和人さんのおすすめコメント】

山梨県の上野原に工房を構える熊谷幸治さんの作る土器は、直に土に触れて得られる原初的な感覚と、使い続けることで徐々に変化する姿、その両方を楽しめる器だと思います。

この揺らぎのある鉢は、日本の中世までの集落遺跡から出土される瓦器（がき）を写すべく、熊谷さんが様々な資料を紐解いて辿り着いた、現在は失われてしまった古式製によって形作られています。

自らの肘や木製の円盤状の板などを用いる、程よく揺らぎの残る成形方法は、ろくろにはない柔らかさと、手びねりだけではなかなか出せない軽やかさが魅力です。

うっすらとした艶は、焼成前の磨きによるものです。経年変化を楽しむなら、焼き上がった土の色そのままの「茶」、落ち着きと奥行きを味わうなら炭素を吸着させた「黒」がおすすめです。

暗文（あんもん）と呼ばれる、内側に走る磨きのストロークは、ぐるぐる模様だったり横方向だったりですが、どちらをお送りするかはお任せください。

一人分の料理を盛る銘々鉢として、多用にお使い頂けたらと思います。

【消石灰について】

作家自らが掘り出した土を主として使用しているため、稀に土中に含まれた石灰石が焼成された後に水分と反応し、消石灰（水酸化カルシウム）となって白く露出する場合がございます。水酸化カルシウム自体は食品添加物（こんにゃくの凝固剤など）としても使用されているものですが、気になる場合には他の個体と交換いたします。

【種子の跡について】

時折、小さな窪みがあることがございますが、こちらは土の中に入っていた植物の小さな種などが焼成の過程で焼けて無くなった跡です。ここから窪みが大きくなる心配はございません。「種がここにあったんだな」と想像を膨らませて頂けましたら幸いです。