「ごちそう海苔　海大臣」二〇二五、
冬の販売のスタートです。

といっても‥‥。
すでにニュースでご存知のかたも多いことでしょう、
日本の海苔は、３年連続で不作が続いています。
それは「海大臣」のふるさと・有明海でも、同じでした。

そんななか、豊洲・林屋海苔店の相沢裕一さんの
「できるかぎりいい海苔を探そう」という尽力で、
今シーズンの「海大臣」が揃いました。
それでも、選考会にならんだ海苔は、７種類。
例年ですと10種類以上、
多いときは20種類ほどでしたから、
この数の少なさからも、
今シーズンの「あまりよくなかった」状況がわかります。

そこから、糸井重里はじめ、飯島奈美さん、相沢さん、
「ほぼ日」の担当チームで、４種類の海苔を選びました。

ひとまずは「よかった」。
今年もぶじ、「海大臣」の販売がスタートできます。

けれども今シーズンの「海大臣」は、
“あの、とんでもなくおいしい海苔が採れた年”
のものとはすこしちがいます。
全体的に、味はおだやか。
見た目も「曇っていて、小穴が多い」という
海大臣らしい海苔ではありません。
においたつような、際立った個性ではないので、
「まずは、そのまま食べてみてください」
‥‥とは言いづらいのですけれど、
お米や料理と合わせたときに、
ぐん！　と加速するように、味が出るのが個性です。
とくにお米と合わせたときの実力はたいしたもの。
「ごはん点が高い」と糸井重里は言いましたが、
ほんとうにそのとおりです。
（くわしくはコンテンツをどうぞ。）

冬の販売は、夏と同じく４種類、
「以・呂・波・仁」（い・ろ・は・に）をご用意しました。
海苔専用の冷凍庫で、だいじに保管していたものを
焼き立てでおとどけします。

2025年12月9日（火）午前11時より
「ほぼ日オンラインストア」にて販売開始します。