甘酒は「飲む点滴」と言われるくらい
栄養バランスがいい飲みものですが、
リラックス効果が高いので
夜寝る前にもおすすめです。

しょうがや梅干しが
甘酒の上品な甘さによく合い、
さっぱりといただけます。

甘酒はメーカーによって甘みが違うので、
お好みのものでどうぞ。

南の国のイメージがあるので
からだを冷ます効果がありそうなココナッツミルクですが、
じつはからだをあたためてくれる食材なんだそうです。

あんこと、ココナッツミルクと、牛乳。
ちょっと意外な組み合わせですが、
やさしい甘さでほっとやすらぎますよ。

デザートドリンクにもおすすめです。

シナモンパウダーは最後にもうひと振りすると、
より風味がひきたちます。

あんこはつぶあん、こしあん、お好みのものでどうぞ。

からだをあたためる効果があると言われている、
しょうがや黒砂糖を使ったのみものです。

ほのかな甘さの紅茶に、
ぴりりと効いた黒こしょうがアクセント。

しょうがはお好みで濾してお召し上がりください。

スパイスの爽やかさとりんごの甘みがマッチした、
ぽかぽかドリンクです。

ここでは飯島さんがプロデュースした
「飲みもののための、スパイス」
というスパイスミックスを使いましたが、
シナモン、カルダモン、クローブなどのスパイスと、
生のオレンジやしょうががあれば
それらを使って作っていただけます。

このレシピでは、
リラックス効果がある白ワインを加えていますが、
お酒が苦手な方はワインを使わず、
りんごジュースだけでも美味しくいただけます。

濃厚なココアにすこし加えたウイスキーが、
からだを芯からあたためます。

途中でオレンジを絞ると、
ぐっと爽やかな風味に。

オレンジがない場合はみかんで代用しても
おいしいですよ。

ココアに使用した牛乳には、
安眠効果や美肌効果があるとも言われています。