本場オーストリアでザッハトルテといえば、
「こってり濃厚で衝撃的な甘さ」というのが一般的。
でも、このザッハトルテはそんなことはありません。
糸井重里も「甘さが控え目」と称していたように、
こってりが絶妙な加減で抑えられているのです。