目黒のさんま祭を
<br />テキスト中継 2014-ほぼ日刊イトイ新聞

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2014/09/14 10:25
すり身汁にも長蛇の列。

さんま焼き隊は
煙との戦いですが
すり身汁隊は
グラグラしている鍋の熱さとの
戦いです。

たっくさんのお客様に
ふるまうべく、
こちらもがんばってます。

 



 
2014/09/14 10:22
ご夫婦で

こちらは朝の5時半から
並ばれていたそうです。

「美味しい!」

きれいに骨を掃除して
ていねいにお召し上がりです。

 


 
2014/09/14 10:18
上司からのお願いで

早朝から並んでいた男性。
お疲れさまです!
ゆっくりお召し上がり下さい。
上司さんも、
きっと感謝していることでしょう。

 



 
2014/09/14 10:14
開場!

最初のお客様が!
お待たせしましたーー!

 



 
2014/09/14 10:12
ゴーグル無し?!

ものすごいねつと煙なので
ゴーグルは必需品。
‥‥のはずが、つけてない強者が!

「無しでがんばります」

ベテランは、ノーゴーグル?
とたずねたら、
となりの男性が
「じゃあ俺もはずして焼く!」

 


 
2014/09/14 10:08
煙いねー

焼き隊の順平さんです。

タイミングをみて
水を吹きかけるんだよー。

 


 
2014/09/14 10:07
もうすぐ

あと3分で
お客さまが入ってくるそうです。
スタンバイ!

 


 
2014/09/14 10:07
炎は抑える

さんまの表面だけが焦げないよう、
霧吹きの水鉄砲で炎を消します。
けっこうせわしなく。
じゅっ! じゅっ!

 



 
2014/09/14 10:05

さっそく煙が、もわあああっと。
すごい!

 





 
2014/09/14 10:02
どや節から、焼きかた開始!

「さんま焼き隊」のどや節で
盛り上げます、盛り上がります!

歌い終わった勢いで、
焼きかた開始!

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