2015-11-21-
わかりにくいですが
フーフー吹いて籾殻を飛ばす役の人が
おそろしく肺活量を問われる作業、
籾すりの終了です。
だいたい100グラムくらいかな？
りっぱな玄米になりました！
これは、じんわりと、うれしい。
2015-11-21-
なにせ、いろんなところでいろんなことが
起こっておりまして、
テキスト中継が追い切れておりません。
知らないうちに、こんなに、おかずが。
ものすごい豪華な収穫祭になってる！
2015-11-21-
すり鉢すりこ木で籾すり作業に突入しておりまして
チーム籾すりと化しておりました。
ゴーグルをしているのは、
あたらしいファッションというわけではなく、
舞い上がる籾殻が
目に入らないようにするためです。
昨年、ぼくは、目に籾殻が入り、
文字通り、たいへん痛い目に会いました。
なにしろ、周囲はこんな有様となります。
2015-11-21-
おーたが欲望のままに買い集めてきた、
斉藤和枝さんオススメの
「ごはんのおとも」は、こちらです。
斉吉商店の金のさんま、
桑水流（くわずる）の黒豚なみそ漬け、
加島屋のさけ茶漬、
重茂漁港の焼きうに、深見梅店の梅干。
オールスターです。
あ、深見梅店の梅干だけは
バンブーカットという
梅干しに詳しい二人組が教えてくれた
和歌山のおいしい梅干です。
2015-11-21-
一品、できあがっておりました。
郡山のめずらしいムラサキ色の白菜を使った、
「塩コンブと白菜の和え物」です。
う、うまい。ミョウガが効いています。
これは、あとを引くなぁ。
白菜そのものも、そのままで、美味しいそうです。
2015-11-21-
おかずをつくってくださっているチームと
脱穀チームに、別れました。
割りばしとガラスびんを使って、
稲穂から、お米の粒を外していきます。
現場、圧倒的に女性が多いため、
じつに、たのしげにおしゃべりをしながら
てきぱきと脱穀していきます。
2015-11-21-
すでにみなさん、お集まりでした。
ここは会員さんなら
かってに台所を使ってご飯を食べていいという、
食を真ん中に置いた交流スペース。
本日、集まってくださったのは、
気仙沼の製麺業、丸光製麺さんの応援団のみなさんが
中心となっております。
ほぼ日からは
が参加。
あ、神棚に、金の稲穂がー！
2015-11-21-
ちょうどタイミングのよいことに、
国連大学のファーマーズマーケットで
郡山のみなさんが
じまんのブランド野菜を販売していました。
今日は、気仙沼の「はっと汁」もつくると
おっしゃっていたので、
野菜をみつくろってもらいました。
玉ねぎや大根、カブ、しゅんぎく‥‥
残念ながら白菜は売り切れておりましたが
冬野菜をたくさん仕入れました！
藤田浩志さんは
小豆島へ講演に行かれているとのことで
不在だったのですが、
お米の袋詰めをしたときをはじめ、
いつもお世話になっているみなさんが
「はっとの具材？ まかしとき！」と
えらいスピードで、集めてくれました。
そういえば、ここにいらっしゃる
郡山ブランド野菜協議会のみなさんは
先日、フード・アクション・ニッポンアワード2015
という賞で
「食文化・普及啓発部門」優秀賞を受賞してましたし、
いやあ、じつにたのしみ。いい買い物をしました。
たいへんな盛況で、
ご挨拶もそこそこにという感じだったので
自分が何を買ったのか
いまいち把握していないのですが（笑）、
落ち着いたらレポートしますね。
国連大学前のファーマーズマーケットは
今日の夕方くらいまでやってるみたいです。
が、かなり売れ行きが良さそうなので
おお、と思った方は、お早めにどうぞ。
おっと、もうこんな時間！
2015-11-21-
今日は、斉吉商店・斉藤和枝さんに教わった
「おすすめのごはんのおとも」も
いくつか持って行こうと思っています。
ちいさな田んぼキットについてくる
おいしくたべるためのブックレット（写真）に
掲載された中から、
基本的には、が
食べたい「おとも」を買い集めました。
何を買ったのかな。たのしみだなあ。
もちろん、お米もたのしみですけど、
ごはんのおととも、たのしみだ‥‥。
