2015-08-01-
こちら、ちいさな田んぼのスーパーバイザー
藤田浩志さんが「師匠」と尊敬する、
郡山の農家、鈴木光一さんです。
スーパーバイザーのお師匠さん！
なんと鈴木さんは、300品目もの農産物を
育ててらっしゃるとか。
300‥‥ひんもく。
それって、ひとつひとつ育て方が
ちがうわけですよ‥‥ね？
「まあ、そうですね。系統はありますけどね」
すごい。
さすがはスーパーバイザーのお師匠さんです。
2015-08-01-
この、小ぶりで真っ白いとうもろこしは
「ドルチェ・ビアンコ」と言います。
ちいさいことがひとつの理由で、
ほとんど市場に出回らないそうですが、
これ、
300ものとうもろこしを食べてみた
郡山の鈴木さんによると
「これが、いちばん甘い」とのこと。
最高で、糖度「22.8」を記録したご経験が
あるそうで
メロンなど果物をふくめても
そんなに糖度の高いものは、
なかなかないそうなんですよ。
残念ながら今年限りで廃番、
つまり種の生産が終わってしまうそうです。
え！
じゃあ、食べるなら今ってことですか？
‥‥買ってしまいました。
どんなあじが、するんだろう‥‥。
2015-08-01-
さっきご紹介したとうもろこしの、
試食が出たので、いただきました。
生でかじるんですが、おどろきました。
ものすっっっごい、甘い！
大げさでなく、
みずみずしいスウィーツです、これは。
かじって、びっくりしました。
もともとの糖度が高いうえに、
「朝どり」なので、ここまでの甘さが
でているのだとか。
いやあ、おどろいたなあ‥‥。
2015-08-01-
胸を張った、うつくしい姿のとうもろこし。
黄色の粒と白い粒が混じったタイプ。
こちら、ふたつで300円だそうです。
お買い得な気がする！
「ちょっと安かったけど、まあいいかー」と
藤田さんもおっしゃっておりました。
2015-08-01-
わ、こんな姿で売ってるの、
あんまり見たことないですよね？
この時期のにんじんは
葉っぱがやわらかく、痛みも少ないので
こうやって販売できるのだとか。
きざんで食べると、美味しいそうですよ。
2015-08-01-
奥のスタンダードな色のカボチャが
郡山のブランド野菜である、おんでんかぼちゃ。
栗みたいな美味しさの、ホクホク系。
左手前の、白くてユニークなかたちの野菜も
カボチャだそうです。
バターナッツといって、サラサラ、さっぱり。
スープにしてもいいそうですよ。
2015-08-01-
国連大学前のファーマーズマーケットに。
各地からの美味しい農産物だけじゃなく
アンティークとかも売ってます。
やっぱり、おもしろいなー。
あ、藤田さんだ！ こんにちは。
さっそくですが、
その手に持っておられるものは？
「すくなカボチャ、です」
