2016/10/13 11:00
明日、粉モンゲットします。
こんにちは。
突然ですが、わたしたち「ほぼ日」は、
明日「粉」にまみれることにしました。
1ヶ月ほど前のある日、
がハキハキと発言しました。
「福田さんのお好み焼きと、
りょうこちゃんのやきそばと、
りかさんのうどんを食べる会をやりたいな!」
こどもの誕生日会へのリクエストのようだ。
全部、粉!
これは、たのしそうなので、
やってみることにしました。
オフィスが引越して、キッチンは広くなりましたが、
色々不安なことも多いです。
キャベツは何個必要なのか? とか、
刻んだキャベツを置く場所あるかな? とか、
ホットプレート使いすぎて、ブレーカー落ちない?
とか、
ホットプレート足りる‥‥? とか。
まあ、なんとかなるでしょう。
さあ、粉のメリーゴーランドへ、いざ出発。
2016/10/14 10:57
粉の日はじまります。
本日。
10月14日に
「粉モンの日」を
やることになりました。
どうやら5月7日が「粉の日」らしく、
どういうわけか、たまたま、
偶然に、ちょうど倍です。
5月7日の倍は、10月14日。
倍っていうのも、よくわからないですが、
数字的には倍です。
そういうわけで、粉モンの日、
スタート!
粉モン、ゲットだぜ!
みなさんも、よければ今晩は、
粉モンをいっしょに食べましょう。
Shall we 粉モン?
2016/10/14 11:01
本日の鉄人
〜お好み焼き〜
本日の鉄人をご紹介します。
過去に、2回、
ほぼ日社内にお好み焼きを
ふるまってくださった
さん。
イラストレーターの
福田利之さんです。
「河童屋」という名前で、
ふるまってくださったのは、
もう8年前のこと。
(
1回目
、
2回目
もよろしければ
ご覧ください)
福田さんのお好み焼きについて
過去のページで予習をしてみました。
・キャベツは
できるだけ細かくきざむ。
・ねぎは多いほどいい。
・山芋もたくさん入れるほど
おいしくなる。
でも、いれすぎると
やわらかくなりすぎて
ひっくり返しにくくなる。
・「お好み」でもちや、チーズを入れる。
です。
今日ももちとかを入れると聞いています。
たのしみだなぁ。
2016/10/14 11:18
本日の鉄人
〜富士宮焼きそば〜
本日の鉄人2人目は、
やまねりょうこさん。
写真事務所「ゆかい」で
イラストのお仕事をするかたわら
最近は、TOBICHIのアルバイトさんとして
活躍中
です。
TOBICHI店内にある、かわいいPOPは
りょうこちゃんの手描きのものが
ほとんどです。
彼女は、富士宮出身で、
今までもイベントで
お母さん直伝の富士宮焼きそばを
作ったりしていたそうです。
ほら、このアー写。
さすが、写真事務所のメンバー。
かっちょいいアー写をお持ちです。
今日はだいぶ緊張しているようです。
がんばりましょう!
2016/10/14 11:44
本日の鉄人
〜うどん〜
本日の鉄人3人目は、
「ほぼ日の母」こと
。
りかさんは、なにかと
母、キッチン隊長として、
社内のイベントのときや、
お中元やお歳暮シーズンや、
なんでもないような色んな日に、
わたしたちのおなかを満たしてくれます。
その中でも、登場回数が多いのが
うどん。
今回も、
夜がメインではありますが、
夜に参加できない人たちのために
お昼にもうどんを用意してくれるという
やさしさ!!
おかあさーーーーーーん!
どうやら最近、
練習をしていたようなので、
どんなのを作ってくれるのか、
超たのしみでございます。
2016/10/14 12:01
つけあわせ。
今日は粉のものの
メリーゴーランドなので、
つけあわせを用意しました。
飯島奈美さんプロデュースの
うめ酢
を使って、
LIFEチームで浅漬けを用意しました。
昨日仕込んでおいたのです。
・新しょうが
・山芋
・かぶ
この3つのお野菜を
浅漬けにしました。
ちなみに写真2枚目は
エプロンのボタンがしまらない
です。
2016/10/14 12:10
野菜の準備。
の指示のもと、
がスプーンを使って
新しょうがの皮をむき、
が
山芋のヒゲを焼きます。
2016/10/14 12:22
シェフとチャッキーと
輪切り。
持参の包丁
(当日の朝に研いできた)
を使います。
岡田くんの顔力がすごくて、
包丁を持つと、
チャッキーみたいになっちゃいます。
新しょうがをスライス
↓
細くていねいに針しょうがにする
むっちゃんは
香ばしい香りをさせながら
「これくらいかなぁ‥‥」
と、ヒゲを焼いています。
山芋を女子2人でスライスしましたが、
皮つきのままだったので、
すべらず切りやすかったです。
山芋の輪切りが
こんなに気持ちいいなんて、
知りませんでした。
シャクッシャクッっと、
気持ちよく切れました。
ずっと切っていたい。
カブも、スライス。
2016/10/14 12:37
つけあわせ
仕込み完了。
じゃじゃーーーーん。
けっこうな量になりました。
うめ酢と、お湯を割って、
しょっぱくならないような濃さで
一晩寝かせます。
きっとおいしいんだろうなぁー。
ワクワク。
容器とフタの大きさが合わなくて
あわてましたが、
なんとか合うのを
見つけられました。
(ひとつは見つからず、
サランラップでフタをすることに)
フタ問題は、
どうしてそうなっちゃうのか、
家でもとにかく合わない。
みなさんのお宅はだいじょうぶですか?
いい加減、各社同じ大きさに
してほしいです。
2016/10/14 12:45
お昼の仕込みを開始!
うどんの
率いる
うどんチームが、
お昼ごはんの仕込みを開始しています。
だし!
だし!
だし!
だしだけで、おいしそうだし!
日本人でよかったって思うし!