岩手県北部で昔から食べられているという
「豆すっとぎ」のロールケーキ。
その名も「すっとぎーろーる」。

すっとぎは、青大豆で作られるそうです。
このロールケーキも
豆っぽさが感じられますよ。
枝豆でつくる「ずんだ」と
雰囲気が似ている感じです。

（サユミ）

どうしてもウニ丼が食べたくなったので、
岩手の「道の駅やまだ」で
瓶詰めされたウニを買ってきました。
道の駅で買えるっていうのは
さすが三陸ですね。
とれたてなので甘くておいしい！

念願かなって
今年初めてのウニ丼です！

写真奥は、サンマの押し寿司。
これもおいしかったです。

（サユミ）

ホヤネタが続いていますが、
こちら、ホヤぼーやの、パンです！
「keiki」さんという
お菓子＆パン屋さんで買いました。
中身はパイナップルクリームが入っています。

それはなぜか！
ホヤは「海のパイナップル」と
呼ばれてるから‥‥。

ホヤ味ではありませんよ。

（サユミ）

牡蠣むき場の横で
ホヤが入ったかごを見ました。

魚屋さんやスーパーで売られているホヤは
もう少し大きめなんで、
これはホヤの赤ちゃんですね。
ホヤの旬は夏ですよー！
ちなみにいま、
気仙沼は「梅雨」に入ったばかりです。

（サユミ）

気仙沼プラザホテルで発見！
新しいホヤぼーやのストラップです。

ホヤぼーやグッズがたくさん増えてきたので、
あまり増やさないようにしていたのですが、
これはグッときてしまって、
たまらず２個買いました。

お値段420円です。
支配人も今イチオシのお土産だそうですよ〜。

（サユミ）

「気仙沼に初鰹が水揚げ」という、
嬉しい嬉しいニュースのあった日のお昼、
気仙沼のご支援に訪れていたお客様たちに、
いち早く初鰹を食べていただきたい！と思い、
先月再開したばかりの、
「大政寿司」さんにお邪魔してきました。

大政寿司さんは、気仙沼の鹿折地区。
津波で陸にうちあげられた大型船の「共徳丸」が
ある近くに、お店がありました。
そのお店も津波で全て流されましたが、
同様に全て流されたお寿司やさんのお仲間と、
「流され寿司」として、
全国の復興イベントなどでお寿司を握られていました。
そしてこの4月、鹿折地区にお店を再開されました。

気仙沼寿司組合の組合長でもあり、
ふかひれ寿司を広めた立役者でもある清水さんは、
「日本全国、世界中からも応援していただいたので、
これからは、仕事で皆さんに恩返しして行かないと。」
と、笑顔でお話下さいました。

大政寿司さんといえば、
お寿司のほかに、昔から「ふかひれパイスープ」が名物でしたが、
そのメニューも復活していました！
数時間前に市場に揚がった初鰹とともに、
こちらも、しっかりいただいてきましたよー。
嬉しく美味しく、最高でした！

（*kazue*）

復興商店街の南町紫市場にある、
喫茶マンボさんの名物、
イチゴババロア（750円）です！
気仙沼市内でもイチゴを作っているので、
実は隠れた特産品なんです。
惜しみなく山盛りになっているので、
イチゴ好きにはたまらないですね。

マンボさんは、もともとは喫茶店なんですが、
ラーメンやキムチも美味しいんですよ。
ぜひおためしあれー！

（サユミ）

この前の日曜日、
気温が一気に20℃。
気仙沼市図書館前〜中学校の桜が
やっと咲き出してきました。
見さ来てけらいん〜。

（seiko）

夜、気仙沼市役所前を通ったら、
この看板を見つけました。
気仙沼市内でも、田中地区や南郷地区の商店では、
自主的にお店の中や外に、
津波浸水の高さの目印を作っているところもあります。

どきっとするし、いろいろ思い出す方も多いと思うけど、
大切なことだなあ、と思って眺めてきました。

市内の要所要所に、このサインが設置されることを願っています。

（*kazue*）

311で全損した消防救急艇「あさぎり」の
二代目がやってきました。
ここ2年ほど大島の救急患者さんは
保安庁や民間船で搬送していたので、
消防の人たちは待ちに待ったという感じです。
スクリューだとがれきを巻き込む恐れがあるので、
いざという時も動かせるように、
今度のはウォータージェット式なんだそうです。

遠洋はえ縄船がつくられつつある
造船所の一角で、
関係者揃ってのテープカットで進水〜！
多くの関係者に見守られて出発しました。

ほんとは使われないのが一番ですが、
救急艇が多くの命を救いますように。

（seiko）