2016/05/25 12:03
BAKEDのブラウニー
そして、こんどは
ブルックリン発の
「BAKED(ベイクド)」の
濃いブラウニー。
ひとくちで、ものすごい満足感。
濃厚。すごい。おいしい。
ニューヨークで週末
行列ができるお店らしいのですが、
たしかにこのインパクト、
わかります。
ブラウニー自体の味が濃いので、
ここはたっぷりと
カレーの恩返しをつけてみると
‥‥うん、これも間違いない。
「チョコとスパイス、合うねえ!」
と、武井。
そう、チョコレートとの相性の良さは
今回ものすごく実感しています。
2016/05/25 11:59
負けました!
さて、ドー'サンに
カレーの恩返し‥‥どーですか?
「うーーーん、
これは、負けました!
ドーサンの力強さに、
カレーの恩返しのスパイス感が
目立たなくなっちゃう。
どっちもおいしいんだけど、
これはそのままでいいかも」
たいていのものに合う
カレーの恩返しですが、
ドーナッツ型のクロワッサン、
「ドー'サン」と食べると
負けちゃう、かも?
これはそれぞれ、
単品でいただくのが良し、のようです。
2016/05/25 11:55
なかなかハード
「カレーの恩返し」をつけたものと
つけないものの両方を試すため、
がふたつに割ります。
ドーサン、なかなかハードで、
ちょっと時間がかかりつつも、
えいやっと半分こ。
中身はこんな感じ。
生地にカスタードが練りこまれていて
おいしそうです。
2016/05/25 11:52
ドー'サン
クロワッサン生地をドーナツの形にして
オーブンで二度焼きした
新しいスイーツだそうですよ。
2016/05/25 11:51
ドー'サン!
つづいては‥‥こちら!
ニューヨークで話題沸騰中という
「ドー'サン」を試してみます。
ブルーベリー、マンゴー、ピスタチオなど
いろいろあったのですが、
買ってみたのは定番という
「クリームブリュレ」。
お店の人たちも、
なんだか雰囲気があって
かっこいいです。
2016/05/25 11:42
謎のうまさ
チョコ味の濃厚なソフトクリーム、
カレーの恩返しをかけてみた件、
いやあ、驚きました。
カレーというよりも
スパイスを上手に使った
エレガントなスイーツ、
という感じになるんです。
そういえば胡椒をアイスクリームに
かけるとか、ありますもんね。
いやあ、ホント、びっくりしたわ。
2016/05/25 11:36
あれ?
「ソフトクリームに恩返しは
どうなんだろうね‥‥」
と言いながら食べた武井
「‥‥あれ?! 」
え、どうですか?
「食べてみて食べてみて」
‥‥うわ、うまーーい。
「ね、うまいよね」
爽やかさのある
スパイシーチョコレートになりました。
これ、いい!すごくいい。
大発見。
2016/05/25 11:30
買ってみました
チョコレートソフトを買ってきた
「5th avenue chocolatiere」
というお店のブースは、こんな感じ。
チョコレートが専門のお店で、
ここで売っているソフトクリームは2種類。
「レギュラー」と「シャンパン」入りから
選べるそうですが、
ここは「チョコレートの味が濃いのは
レギュラーのほうですね」
というアドバイスをもらって、
「レギュラー」にしました。
意外な組み合わせだけど、
恩返し‥‥合わないかな?
2016/05/25 11:30
ソフトクリーム?!
タナカがなんか買ってきた。
ソフトクリーム?
5thアベニューっていうお店だそう。
ここにもカレーの恩返し、かけるの?
2016/05/25 11:27
ハニーベイクドハムは
甘めのマスタードと
カレーの恩返しをミックス。
こちらは予想通りのおいしさ。
そのままでも美味しいんですが、
より料理っぽくなります。
オードブルにいいかも。
いや、オードブルってふだん食べないよな。
酒のつまみに、いいかも。