カレーの恩返しを
いったんかばんの奥底にしまった
カロリーメイツです。

銀座に行くとなったとたん、
ジャンボが急に
「この茶藝館が前から気になってたの〜」
と言うので
来ることになったのです。
（気になる＝食べる、絶対行く）

あまいものとお茶のセットを
それぞれ頼みました。
かれこれ７時間食べています。
ペアルックも気にならないほどに
台湾のお茶とスイーツがおいしいです。
道中寒かったし、あったまって
ホッとしました。

「もんじゃ、おいしかったね」
「でも、振り返るとー、
バーガーはやっぱりおいしかった」
「お茶もそれぞれよかったねぃ〜」

この三徳堂、台湾茶好きの方には
とてもおすすめです。

そして、ほんとにじゃんけんすることに。

どっちが勝つかツイッターで投票を募ります。
負けた方は、本気しっぺの罰ゲーム。

（※投票はすでに終了しています)

今井料理長は野菜につけて食べる
牡蠣のディップに
「カレーの恩返し」を入れています。

「これは、うまい！
海鮮カレーにも、入れちゃおうっと」

いただきますにはまだ間がありますが、
キッチンもちょっとづつ
活気を取り戻しつつあります。

マカロニサラダが
冷たすぎないように
サーブできるようにしたり、
煮玉子をどうにかしたり、
というような地味でちいさな作業を
ちょいちょいやっています。

おなかへってきましたね〜！

こちらのカレー粉を使っています。

コータス、というもの。

煮込んでる間、
手持ちぶさたになるスタジオ。

「山下さん、じゃんけんでもしようか？」
と、イトイ。

さて、キッチン。
煮込みはほぼ終了。
あとはもう米が炊けるのを
待つばかり。

番長がちゃっちゃと
米を炊いていきます。
というか炊飯器が。

キラキラした銀座の街、
すてきなお店がたくさん立ち並んでいますが
われわれカロリーメイツが
すいこまれるのは、
趣きある台湾茶藝館、三徳堂さん。

カレーの恩返しも、インドも、スパイスも、
もう全然関係なくなっちゃってるけど、
やっぱり私たち、台湾が大好きで、つい‥‥。
魅惑のお茶＆甘味メニューに
がぶり寄りです。

炒めた玉ねぎも、
肉もしょうがも入れて、
さて、これから煮込んでいきます。

あとは煮込むのみとなった今井料理長、
残りの材料をつかって
手際よく、ぱっぱぱっぱと
つけあわせをつくりはじめました。

ムール貝のゆでたやつ、牡蠣汁‥‥などなど。