2014/11/09 13:14
ポテトに
「カレーの恩返し」
ふらっとキッチンをのぞくと
あれ、誰もいない?
‥‥と思ったら、近くの部屋で
みんなでお昼を食べてました。
「恩返しポテト、おいしい」
「フライドポテトが
止まらないポテトになりますね」
ぼくももらったのですが、
こちら、かなりいけます。
塩気はお好みで調整を。
(ちょっと醤油をかけても
おいしいような気がします)
そして、ハンバーガー
&ポテトの付け合わせは
やっぱり山盛りの
ミニトマトでした。
2014/11/09 13:09
カロリーメイツ班です
月島もんじゃストリートに
むかいます。
「んじゃスト」しか
写らなかった。
2014/11/09 13:04
本部、買い出し。
カレーは夕ごはんなので、
昼ごはんは自分たちで
調達しないとなりません。
しかしながら、どこもいま持ち場を
離れるわけにはいかない‥‥。
でも、腹は減る。
だ、だれか‥‥。
「あ、オレが買い出しいってくるよ。」
いつもは、大代表であり本部なので、
イベント中は多忙で、
このような場面で買い出しにいくことは
まったくなかった永田。
社内に衝撃が走る。
「永田さんが、買い出し!」
にいたっては、
「食べるつもりなかったけど、
すごいレアな機会なので、食べます!」
と、言い出す始末。
買ってきたのは、
Mの字で有名なハンバーガーやさん。
買ってくるわ、机にならべるわ、
たいへんいたれりつくせりなのでした。
そして、もちろん我々は、恩返します!
お肉と恩返しは本当によくあいます。
ポテトと恩返しは本当によくあいます。
ああ、おいしかった。
では、持ち場にもどりましょー!
2014/11/09 13:01
本日のメニュー(気仙沼)。
・海の幸カレー
・かに物語カレー
・ムール貝の酒蒸し
・牡蠣ディップ野菜
・牡蠣のスープ
・牡蠣カレー寿司
・おつけもの
‥‥などの予定だそうです。
カレー以外にも、そんなにですか!
豪華だー。
簡さんのお茶を飲みながら
今井竜介料理長が考えてくれました。
2014/11/09 12:55
ふつうのひと。
玉ねぎの部が終了したら、
がふつうの人に
もどっていました。
セレブだったのは一瞬だったようです。
ざんねん。
セレブのままタコもきればいいのに。
セレブのまま玉ねぎも炒めればいいのに。
セレブのままカレーも食べればいいのに。
2014/11/09 12:50
カブのしたごしらえ。
「たことカブのマリネ」の
下ごしらえを始めましたー。
適当なおおきさに切った
カブをどんどんビニール袋にいれます。
あ、このビニール袋、
どこかでみたことがあるなとおもったら、
TOBICHIで使ってる
手提げと同じやつじゃん!
TOBICHIで使っているビニール袋は
マリネの下ごしらえにも使えます!
塩をふりまして、
ビニールの口をとじまして、
そして‥‥シェイク!
2014/11/09 12:47
乗り換え
月島に向かうカロリーメイツ班です。
永田町のながーいエスカレーター。
歩かない。
2014/11/09 12:45
味たまの作り方
本日の「ほぼ日」のカレーは
の案で、
「味たま」のっけカレー。
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「ただいま製作中!」で
簡単らしいとウワサの、
“味たま”のレシピをおしえてくださいー。
ーーーーーーーーーーーーーー
というメールもいただきましたので、
あらためて、作り方をご紹介します。
(とはいっても
すごく簡単なものですが)
(1)
沸騰したお湯に卵を入れて
6分茹でる。
(冷蔵庫から出したばかりの卵などは
すこし長めにするなど、
調整をしてください)
(2)
そのあと冷水で
3分冷やし、殻をむく。
(3)
好みのめんつゆに漬けて
1日置く。
(めんつゆは2倍希釈や
3倍希釈のものを使うと
しっかり濃い味にできます)
漬けておく時間は
めんつゆの濃さによるので
多めに作っておいて
途中で味をみて決めるのが
良さそうです。
また、実際に作った
や
によると、
めんつゆに
にんにくを入れたりなど
工夫してもおいしくなりそう、
とのことでした。
よければぜひ、
試してみてくださいね〜〜!
2014/11/09 12:40
いきなりカレー!?
昨日、サユミたちが釣った魚をとりに
つなかんにおじゃましたら
いきなりカレーで、おでむかえ!?
いえ、これは
料理長の今井竜介さんが考案した
「牡蠣丼」でした!
材料は、牡蠣と、玉ねぎと、
自家製のオイスターソースだそうです。
甘くって、うまいー。
さっきアンカーコーヒーさんで
バジルサンドを食べたばかりですが
ペロリといってしまいました。
ふだんは
ドイツで油絵を描いているというアヤさんも、
お手伝いとして来てくれました。
もちろん、
(本物の)いちよさんもいます。
2014/11/09 12:27
次の目的地
カロリーメイツ班です。
アイスをつっつきつつ、
次に、どこに向かうかを検討。
相談の結果、
いちばん恩返ししたいのは
「もんじゃ」だ!と
3人の気持ちがかたまり、
月島のほうに向かうことになりました。
これまで立ててた、
いろんな計画をかなぐり捨て、
東を目指します。
待ってろ、もんじゃ焼き!