おいしそうなパンがいろいろあって、
地元のみなさんが
つぎつぎ買っていかれます。

すみません、クロワッサンをください。
と、声をかけましたら。

道の駅のあと、伝承館もご案内いただき、
坂本さんとはここでおわかれ。

「また歩きに来てくださいねー」

発酵食品といえば、
まずはパンです。

気仙沼のサユミちゃんから、
ここのパン最高とうかがってました。

河野さんのおすすめは？

「ぼくは、くいしんぼうなんで、
クロックムッシュなんですけどね。
でも、ここの店長は、
クロワッサンっていつも言ってます」

じゃあクロワッサンにします。

ふたりのまんなかにあるのは、
八木澤商店さんの醤油
「奇跡の醤」大びんサイズです。
酒ではありません。

さて、河野さん、私も正直
近年５キロほど丸まりました。

でも河野さんが、
痩せている人の腸内細菌を移植すれば、
人は痩せる、
そのくらい腸は大事なんだ、
とおっしゃっていたので、
今日は河野さんがどれほど
スリムになっておられるかを
たのしみにしてきたんですよ。

河野さん
「ぼくはね、検査してみたらば、
日本人の上位７%に入るほどの、
最高ランクの腸内環境だった、
ということがわかりました。
つまり、スガノさんがいうところの、
『痩せている人の腸内』とおんなじくらいにね。
でも、ぼくはきっと、
それ以上のなにかを
やってるってことなんでしょうね」

それ以上の。

ここCAMOCYには、
発酵にかんする
さまざまな食品があります。
発酵のキングダムです。

「これが数年前ですよ」

ははぁ。

東北のベフ、
ナンバーワン！
八木澤商店の河野さん！

「お互い、ちーと、
丸くなりましたね」

ちーとだけね。

CAMOCYでは、
みそとしょうゆでおなじみ、
八木澤商店さんの
河野さんに会う約束をしていました。

あ、河野さんだ。
という前にもう、
「おおー、こっちこっち！！
ここに座って」
と。

食材買いものチームは、仕上げに
発酵食品の権化、
陸前高田と言えばここでしょう、の
CAMOCYにやってきました。

坂本さんに道の駅を
案内してもらっています。

「この、すじあおのりは最高です。
甘いものも、どれもおすすめ。
あ、おじまのみそ！
これ、めちゃくちゃおいしいんですけど
1kgだと重いですよね？」

うう、たしかに
旅行で来てたら買うんですけど、
リュックに1kg足して
このあと歩くのは…。

涙をのんで、今回はあきらめます。
でも、軽いおかしとかは買う！