２分経って、取り出しました！

２分、待ちます。

６）
トロトロしたつやのあるジャムになっていたら
ここで完成、でもOK。
でも、加熱ムラがあるかもしれないので、
「ふんわりラップ」をもういちどかけ、
あと２分、さらに加熱すると万全です。

ちなみにほぼ日キッチンの電子レンジは
600Wです。

５）
レンジで４分加熱したら、
いったん取り出し、まぜます。

おお、もうできてるできてる！
トロットロ。

４分、待ちます。

４）
「ふんわりラップ」をして、
電子レンジで加熱します。
約４分。


ふんわりラップとは、
ラップをふわっとかけるのではなく、
容器の縁はぴったりさせるけれども、
内側に余裕をもたせ、
たるませるかけ方です。
そうしないと、
ラップがビヨーンとなって、
材料にくっついちゃうんですね。

３）
・くし形に切ったブラムリー　１個分

・千切りにした皮　半個分

・計量した砂糖

をすべて耐熱容器に入れます。


砂糖の量（60g〜100g）は、
多めのほうがおいしくできる印象ですが、
お好みです。
少しの違いでも味が変わってきます。
ブラムリーの味を見極めたい方はすっぱめで！

２）
ブラムリーの皮の半量は捨てずに、
千切りにします。

むけました！

はくるくるむき派、
はくし形むき派、
ですね。

くし形切りは、
６等分でも８等分でもかまいません。