２階に上がってびっくりしました。
木がある。庭がある。暮らしがある。
家から見ると道路や車が
まったく目に入らないのも、
三浦さんのコンセプトです。

この建物の模型がありました。
こういう構造なんですね。
中を見せてもらいます。

この建物は、
下が気仙沼観光タクシーの本社、
上は社長のお母さまのお家。
三浦さんが気仙沼で
はじめて家の設計を依頼されたのが
この建物だということです。

１階部分はコンクリートでつくられ、
その上に木造の平屋が
のっているようなつくりの建物。
２階部分には庭もあり、
地上を走る車も目に入らず、
ゆったりと過ごせるように
設計したそうです。

三浦さんが気仙沼につくった建物を
みんなで見て回っています。
続きましては、
気仙沼観光タクシーさんの本社です。

冷麺の生地は、
ばれいしょでんぷん、小麦粉、重曹。
塩は入ってないそうです。

三國さん
「粉がつめたくて気持ちいい！」

そんな三國さんがかわいらしい。
キュンとします。

糸井
「思えばここは、三浦さんの
気仙沼の仕事の基本になったんだね。
場所がよくて、しっかりあたたまって、
Wi-Fiとかの機能がちゃんとしてて、
できるだけ、地元の人に
地元のものをつかってもらう。
他もぜんぶそうだもんね」

冷麺のつくりかたを
教えてくださいますのは、
ぴょんぴょん舎の池野さんです。
よろしくお願いします。

ちなみにこのソファ、
ぼくもはじめて聞いたのですが、
任天堂の元社長、岩田聡さんが
贈ってくださったものなのだそうです。

ここのポイントは床に
雄勝石をつかっていること。
震災で工場を失っていた
雄勝スレートさんに声をかけて、
普通は屋根や外壁につかう雄勝石を
敷いてもらったそうです。
新しい仕事に、職人さんたちも
たいへん活気づいたとか。

ぴょんぴょん舎の
冷麺工房で、
エプロンを着用しました。
ちなみにこのエプロンは、
背中がバッテンになっていて、
ひとりで着にくいものでした。

白いエプロンは、私たちに、
着替えのときから
チームワークが大事だよ、と
教えてくれました。