2014/06/07 07:40
わあ！
たくさんのお魚が、ならんでいる！
うわー、はじめてみる〜。
海水のなかで
生きた魚もならんでいますね。
一枚目に写っている魚の種類は、
ます、だそうです。
比較的ちいさな漁船でとるのだとか。
2014/06/07 07:38
でっかいカレイが。
魚、生きてます。当たり前？
右のほうには、でっかいカレイが。
いや、ヒラメかもしれんが。
2014/06/07 07:35
わあ。
水揚げの様子を見学。
なんかね、やっぱり、活気があって、
おもしろいです！
2014/06/07 07:34
斉吉のばっぱ・貞子さん
鈴木さん班と
斉吉のばっぱ・貞子さん班に別れて
魚市場の見学に出発します！
2014/06/07 07:29
カツオ船の鈴木さん
見学前のご説明をしてくださっているのは
カツオ一本釣り船の船長さん、
鈴木さんです。
2014/06/07 07:28
魚市場について
気仙沼市魚市場について、
いろんな説明を聞きます。
震災のときの、この場所についても。
2014/06/07 07:24
魚市場
おはようございます。
マジカル気仙沼ツアー、２日目です。
早起きして、魚市場に集合し
いろいろ見学します。
天気は…
うん、曇ってるけど、
降ってはいません。
気温も暑からず寒からず。
2014/06/07 06:55
貴重なつぶつぶ
波座物産の「いくら醤油漬」は
ああ、これが海の町で食べるいくらか、
という感じの、
ひとつぶひとつぶが
たいへんにプリプリ濃厚な味わい。
その日にとれた秋鮭の卵だけを
その日のうちに醤油に漬けるため、
生産量に限りがあります。
八木澤商店のお醤油が復活するまでは
生産再開しなかったほど、
原料にこだわってつくっているとか。
残り少ないですが、
この機会に、ぜひぜひー。
2014/06/06 22:39
待望の。
八木澤商店の「いわて丸むらさき」は、
震災後、ようやく完成した
新工場で仕込んだ「もろみ」から
搾っています。
待ちに待った商品。
それは
全国の八木澤商店ファンだけでなく、
波座物産の「いくら醤油漬」なども
それまで使っていた
八木澤のお醤油ができるのを待って
生産を再開したとか。
だから八木澤商店のお醤油って
まさに、みんなが
待ちに待っていたものなんですね。
かけしょうゆはもちろん、
熱を加える料理の隠し味にも
お勧めだそうですよ。
