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市場のほうでも大人気の アンカーコーヒーさんへ たちよりました。 （田中前店のほう） カツオコースでやってくる 福田さーん、 福田さんのパッケージ、 お店にならんでますよー。 |
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柚子をすりおろします。 今回は青柚子、 つまりつかうのは「皮」だけ。 表面のうすい緑の皮だけすって 下から白い部分が出てきたら、おしまいです。 残りの部分からは絞り汁をとりますが、 もちろん、 それでものこった部分は お風呂に入れたりとか 有効活用するそうです。 それにしても、 柚子の香りがとっても清々しい！ |
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いったん冷凍した柚子をつかいます。 最後、みんなで作った柚子胡椒を 一緒にするため 「みなさん、自覚を持って すりおろしのほうお願いします！」 （吉太郎さん） りょうかいです！ ちなみに、つかう柚子は 気仙沼大島でとれたものだそうです。 |
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まぐろ漁船が、これから 漁に出ます。 その船出をみんなで、見送ります。 椿会から旗が貸し出されまして。 大きい警笛が、 ぽーーーーーーーっ と、鳴りました。 これから、半年から1年くらい、 漁に出ます。 みんなで、見送り、 いってらっしゃい！！！ 元気で！ |
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柚子胡椒ワークショップ、開始です。まずは、ここ、 ばっぱの台所のご説明。 毎日、前日までの予約で おひるの12時から おひるごはんも食べられます。 メニューはばっぱのお任せなんですが ぼくも一度いただいたことあるのですが、 ほんとうに絶品でした。 そのときのメニューは海鮮丼でした。 |
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どやぶし中です。 さて、ご覧ください。 ステージは、トラックなんです。 気づかなかったー。 さて、これから、船出だそうです。 船出？？ |
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着物ガールズのみなさま 続々とお召し替え完了です。 あでやか！ お似合いですー。 |
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ワークショップ、 参加者のみなさんも そろそろ、 どんどんあつまりはじめています。 ばっぱの台所は すでに柚子のいい香りで一杯。 |
生どやぶし、お聞きください。 ステージは、トラックです。 |
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マンボウコースの引率は JTBの中野さん。 表情豊かに日程のご案内。 |
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