気仙沼から会場まで 目黒のさんま祭を テキスト中継!   焼きさんまと すり身汁の レシピ付き!


 
2012/09/16 11:56
  くるりん  

さんまの身をくずさずに
ひっくり返すコツ、それは
さんまの背中を軸に、くるりんと
転がすこと。
お腹を軸にすると、やぶれちゃうんですって。

焼きさんまのレシピを参考に、
みなさま、今夜はさんまで、
いかがでしょう。



 
2012/09/16 11:51
  食べたら  

こちらで、
回収、分別、ごちそうさま。
になります。

みんなキレイに食べてます。



 
2012/09/16 11:51
  賑わい具合  

どのくらいの賑わいかを、
3枚の写真でお伝えすることに挑戦。

いかがでしょう?

3枚目は、すり身汁に並ぶ列です。



 
2012/09/16 11:48
  すり身汁再開です。  

すり身汁、できましたー。
お待たせしました!

落ち着いて、急ごう。
水分補給も忘れずにね。



 
2012/09/16 11:44
  あ!  

手縫いのさんま
(きらきらさんま)
(ぴかぴかさんま)
の二種があるらしい。

を、西田とじゅんぺいがつけてる!
いーなー。



 
2012/09/16 11:42
  少々お待ちいただいています。  

すり身汁のボイラーが
ひとつ故障した模様です。
でも大丈夫です。
ちょっと鍋を移動して、
すぐあたためますからね。

少々お待ちくださいませ。

こういう時は、
ボイラー班の男性陣が
ちゃきちゃき働きます。

チームワーク抜群です。



 
2012/09/16 11:42
  カボスとだいこんおろし  

焼きさんまを受け取ったら、
別な場所でカボスとだいこんおろしを
ぽんとのせてもらいます。
醤油をつーとたらして、
さあ召し上がれ!



 
2012/09/16 11:40
  すり身汁も気仙沼コーナーも  

お昼が近づいて
気温も上がってまいりましたが、
すり身汁チームも、気仙沼物産チームも、
がんばっています。
気仙沼コーナーは、
ほやボーヤが目印ですよ。



 
2012/09/16 11:39
  盛り付けのプロ  

すり身汁班のさゆみちゃん。

おわんに
すり身だんごを四つか五つ、
豆腐ひとつと、
ちょうどいいあんばいでお汁を
盛り付けていきます。

これもけっこう技がいるんですよ。



 
2012/09/16 11:35
  水の買い出し  

本日二度目の水の買い出しへ。

コンビニの店員さんが、

さんま祭、頑張ってください!
楽しいですよねー!

と声をかけてくれました。
純粋なメンバーではないですが
こういうのって、
うれしいですよね。

ありがとうございます!




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