チョコとマカダミアナッツの
カントリークッキー

材料（約15枚分）

チョコおやつミックス　1袋
きび砂糖　40g
バター（食塩不使用）50g
卵　1個
ホワイトチョコレート　80g　粗く刻む
マカダミアナッツ（ロースト）60g　1/2カット
大さじ1大にとり、潰し、160度で14分

準備

• ホワイトチョコレート、
  マカダミアナッツはそれぞれ粗く刻む。
• オーブンは160度に予熱する。
• 卵、バターは室温に戻す。

作り方

• ボウルにバターを入れてへらでやわらかく練り、
  砂糖を加えてよく混ぜる。
• 卵を溶いたものを3〜4回に分けて加え、
  その都度泡立て器でよく混ぜる。
• チョコおやつミックスを加え、
  ヘラでさっくりと粉気が少なくなるまで混ぜ、
  ホワイトチョコとマカダミアナッツも加え、混ぜる。
• オーブンシートを敷いた天板に、
  3を大さじ1ずつすくい、
  丸めて指先で平らにつぶす。
• 160度に予熱したオーブンで14分焼き、
  網の上に取って冷ます。