なかしましほさんとつくったミックス粉
「おやつミックス」 「チョコおやつミックス」は、
箱の後ろに書いてあるレシピのほかにも、
いくつかレシピがあります。
「ほぼ日」のいろいろなところに
掲載されていましたので、
ひとつにまとめた便利なページを作りました。
お買い求めの際は、あわせてご利用ください。
あっけなくできてしまうので、
手順を間違えたかと思ってしまうくらいですよ。
焼き上がり、竹串などをさしてみて
きちんと確認してくださいね。
（18〜20cmのパウンド型か丸型）
チョコおやつミックス 1袋
A
卵 2個
きび砂糖 40g
プレーンヨーグルト 50g
牛乳 30ml
ラム酒（好みで） 10ml
B
板チョコレート（ミルク） 100g
油（太白ごま油やサラダ油など） 50g
板チョコレートは手で小さく割り、
油とともにボウルにいれ、
湯煎（お湯にかけた鍋）にあてて、
チョコレートを溶かしておく。
型に紙をしく。
オーブンは170度に予熱する。
ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
Bを加えて泡立て器でさっと混ぜ、
チョコおやつミックスを加え、
へらで粉気がなくなるまで混ぜる。
型に流し入れ、170 度のオーブンで40分焼く。
網の上に取り出し、型をつけたまま冷ます。
好みでお砂糖を入れて泡立てた生クリームを添えても。
（つづく）
2021-08-31-TUE
