群馬県赤城山の頂上エリアの鳥居峠には、
かつてケーブルカーの駅舎がありました。
のちにそれは、駅舎になったあと、
眺望が魅力のレストランになりました。
さらにそののち、2025年11月から、
ほぼ日の新しい施設
「ほぼの駅 AKAGI」として生まれ変わりました。

▲「ほぼの駅 AKAGI」

なんといってもすばらしいのは、その絶景。
東京からも意外とアクセスしやすい
位置にありながら、豊かな自然をたのしめます。
また、おいしいものもしっかりご用意。
なめらかでとろける味わいのソフトクリームに、
「豚とキャベツ」をテーマにした
豚汁やハンバーグが名物メニューです。
この場所の料理は糸井重里も好きで通っている
六本木「やまぐち」のご夫妻に開発いただいています。
（くわしくはこちらのページでご紹介しています）

▲名物メニューいろいろ。

とはいえ‥‥群馬県赤城山は、
ちょっと遠い、と感じる方もいらっしゃるはず。
名物の豚汁、気になるから、
どこか東京などで食べられないかなあ、
と思っていた方もわりといらっしゃるはず。

そこで、絶好の機会がやってきました。
東京・新宿の「生活のたのしみ展2026」に、
この「ほぼの駅 AKAGI」の名物メニュー
『あかぎのうま豚汁』を味わえる
定食のお店をオープンすることにしました！

みなさん、ぜひ来てください。
群馬県赤城山の気持ちいい空気を、
おいしい定食メニューで、感じてみてください。

さて、今回「ほぼの駅食堂（SHINJUKU）」では、
豚汁（あかぎのうま豚汁）を
３種類のなかからひとつお選びいただけます。

かつおと昆布のお出汁がきいた
クラシックなタイプの「本格ジャパン」、

角切りトマトとバジル、チーズがアクセントになった
トマトベースの「イタリア的」、

出汁のまろやかなうまみとスパイシーな風味が特長の
和風のカレーあんかけをかけた「インド」。

どれも、一つ一つの具材をそれぞれに下ごしらえし、
炊き合わせている手間のかかった豚汁です。
だしのうまみがしっかり染み込んだ
ごろっと大きめの具材が特徴。満足感があります。
食べると、元気が出てきます。

また、豚汁のそばにつくおかずが、
「ポテトサラダ」「和牛のしぐれ煮」
「昆布の佃煮」３種類の盛り合わせ。
どれもひとひねりのある、
じっくりと味わうのがたのしいメニュー。

▲「ポテトサラダ」「和牛のしぐれ煮」「昆布の佃煮」

「ポテトサラダ」は
糸井のアイデアをもとに考案した、
あと引くおいしさの、
キャベツこうじを使ったサラダ。

「和牛のしぐれ煮」は、
山口さんが前からずっと
ご紹介したいと言っていた『菊池源吾牛』を
やさしい味付けでサッと炊き上げて、しぐれ煮に。
透明感のある甘みときれいな余韻が特徴です。

「昆布の佃煮」は和歌山県の葡萄山椒を
たっぷり使った、止まらなくなるおいしさ。
「やまぐち」のお店でも〆のご飯の
お供として使われているものです。

最後のお口直しに、甘味もあります。
ちょっとめずらしい「ハッカ羊羹」です。
口に入れると、爽やかな香りが広がります。
社内の試食会でも、驚きのおいしさで大好評でした。

▲「ハッカ羊羹」

また、今回の豚汁定食に相性ぴったりの
特製レモンサワーもご用意しますので、
合わせておたのしみください。

いかがでしょうか、なんだかだんだん
たのしみになってきませんか？

あらためて、メニューをお伝えいたします。
豚汁は、３種類のなかから、
注文時にお好きなものをお選びください。

 

メニュー

あかぎのうま豚汁定食　

1,950円（税込）