明日1/27（水）、 「畑deしぼり」発売です。

いよいよ、です。
ベルファームさんといっしょに１年以上かけて準備してきた、オリジナルジュース
「畑deしぼり」を明日１月27日（水）11時から販売します。

食品チームのメンバーと、（撮影&デザイン）と何度も通った、茨城県つくば市の畑。
訪れるたびに、なんとすごい場所なんだろうか、という思いがどんどん強まっていきました。
それは、ベッドみたいにふかふかな土から湯気が出ている様子だったり、農場長やスタッフのみなさんの、作物との真摯な向き合い方だったり‥‥。
毎回、刺激を受けました。

なかでも、いちばんの驚きは、畑で獲れる野菜が全ておいしいことでした。
大地のエネルギーががつんと伝わってくる味というか、滋味深く、ごちそうみたいな味というか‥‥。

そんな、ベルファームさんが何十年もかけてつくりあげた土壌で、
「ほぼ日」用のにんじん２種と、ハニーケールを育てていただいたのです。

完成したジュースがおいしいであろうことは想像していたのですが、いざジュースができあがり飲んでみると、いや、ほんとに全員で、
「おおお〜」となりました。

品種「京くれない」を使ったにんじんのジュースについては、飲んだが
「○○○みたいだ」と言いました。
○○○には、あるフルーツ名が入ります。

にんじんジュースを飲んで、○○○って、普通思いつかない単語なので、びっくりしましたが、その直後、改めて飲んでみると‥‥

いや、たしかに、そうかも、○○○の味かも、これ‥‥！
と、盛り上がりました。
○○○については、
糸井の試飲インタビューをご覧くださいね。

もうひとつのにんじんジュース、
「ひとみ五寸」もすっきりとおいしく、
「こっちが好き」という乗組員もいます。

そして！
流れで最後に紹介しますが、いっそ最初に紹介したかったのが、
「ハニーケール（青汁）」。
これまた、おすすめです。
エグミや苦味が少ないハニーケールという品種を使った青汁です。
もちろん青汁なので、特有のほろ苦さはありますが、それでも、すっきり飲みやすく仕上がってますよー。

「野菜不足かも」
「青汁は苦手‥‥」
と思っている方にも、ぜひ試していただけたらうれしいです。

ジュースがちょうどよく映えて、口当たりもおいしく飲める高橋禎彦さんのコップ付きセットもおすすめです。
ぜひぜひ、ご覧くださいね。

畑deしぼりのページはこちら
2021/01/26 20:29

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