チーズケーキ オンステージ。

キッチン番長のさんと、オーブンの試し焼きをした。

新しい設備というものは、油断をすると、電源が入らずに、当日冷や汗と恥を同時にかいたりするものですから。

なにつくろっかなーとおもって考えたのは、焼き色の観察がちゃんとできる
なかしましほさんのチーズケーキでした。
とにかく、作る前に計量をして、材料をボウルに放り込む順番さえ間違えなければ、自分が作ったことを疑うのに十分なくらいにおいしいやつが出来上がるやつですよ。

ライティングされて、オンステージ状態で、チーズケーキは焼かれていたのです。

焼き上がったところに、猛烈チーズケーキ好きのが、やってきた。
「これって、冷やさないと、なんですよね。
明日リモートだから、ありつけないので、せめて、匂いだけかいでいいですか。」
といって、くんくんしていきました。

あ、ちなみに、報告ですが、前・キッチンにあった、スタートボタンを押すのにコツがいるあのオーブンに比べると、だいぶ大人しいオーブンでした。
あれで作ったときよりも、だいぶ焼き時間をましましにしました。

2020/12/09 18:39

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