もとの工場

震災前、工場はもっと海沿いにありました。
津波の被害に遭いましたが、気仙沼をおおった火災は免れました。

そこで、震災の翌日に塩辛のレシピを工場長の息子さんが、取りに戻ったらしいです。

「そのおかげで、いま塩辛をつくることができます。
よく取りに行って、よく探し出したと思います」

2012/11/01 15:51

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