鶏のからあげ（1/5ページ） 材料（４人分） 【肉】 ・鶏もも肉　２枚（600g） 【油】 ・サラダ油　適量 【下味用の調味料】 ・日本酒　大さじ１ ・塩　小さじ3/4 ・黒こしょう　適量を、お好みで ・にんにく　おろして小さじ1/2 ・しょうが　おろして大さじ1/2 【衣】 ・しょうゆ　大さじ1/2 ・卵　１コ ・片栗粉　大さじ4〜5 【つけあわせ】 ・レモン　1/2コ ・サラダ菜　適量

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