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新酒頒布会のおまけの酒粕が届いたので、
さっそく甘酒を作りました。
酒粕大匙１杯、
砂糖同量を90mlの水で半日ふやかして、
バーミックスで充分混ぜ、レンチン１分。
なぜかしょっぱい（塩辛い）。
でも、お米の粒粒はちゃんとある。
色も一緒。
どっかでお塩入れちゃった？
砂糖壺のチェック→異常なし。
酒粕チェックの→むっちゃしょっぱい！
今年の酒粕はしょっぱいの？
２つ届いていたので、
パッケージに入ったままの酒粕をチェック。
あれ、酒粕って板状だった？
酒粕と思っていたのは
同時期に別のタッパにいれた
ふるさと納税の米味噌でした。
ふつうのお味噌が白いとは‥‥。
（かなえゆい）
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