いまなにしてるの？ 14：00 中継開始。 テーブルの上は、 きのう「タイ食材」のおみせでかい出した野菜たち。 ・シャンツァイ（コリアンダー） ・ディル ・レモングラス ・スイートバジル ・しょうが などなど。 シェフ・武井と野菜たち。 14：50 主婦・リカちゃん、 鼠穴に向かう途中で道に迷う。 シェフ・武井は調理道具の準備。 15：30 森川さんとリカちゃんがやって来た。 リカちゃんはシェフ・武井とお買い物。 森川さんはちょっと腹ごしらえ。 チーム森川は、ほっかむりーズ。 16：15 森川さんは下ごしらえを開始。 なぜかコーヒーメーカーも エスニックに巻き込まれて、 出汁が入っている。 そしてなぜかおやつも作ってくれる。 スーパーにいるシェフ・武井にばんばんと 指示が出ております。 鼠穴中、エスニックな香りが広がって、 ROCK西本などが匂いにつられて、徘徊を始める。 ハラヘッタよぉ〜。 16：50 シェフチーム帰鼠。 食材の山ができあがってゆくのだ！！ シェフ・武井、ラオスカレーにいれる 干しエビを煎る。 乾燥剤まで煎ってはいけません。 お手伝いロボは、菜っ葉を刻み、 食器を洗い、つまみ食いをするのだ！！！ 刻んだ香菜、こぶみかんの葉っぱ。 そして、貴重な調味料・香菜の根っこ。 17：15 チーム森川、揚げ春巻きを巻きだす。 ほぼ全社あげての巻き巻き作業だ。 春巻きの具でございます。 まきまきチーム。 セイヒロー、シルチョフ氏、あやや、あさちゃん。 17：20 西田部長、お買い物第二弾に出かける。 会社のがま口もってにっこり。 17：35 主婦リカちゃん猛烈作業開始。 タピオカにはいるマンゴー。 生春巻きにはいる豚肉。 18：40 料理部隊、最後の追い込み。 　 ごはんも炊きだした！もちろんタイ米。 18：50 お客さまもやって来た。 ペットワークスの八谷さん、真鍋さん、 おともだちの浅野さん。 そして、下所馬三さん。 darlingとシルチョフ氏 19：55 現在 生春巻きを巻き、揚げ春巻きをあげてます！ チーム生春巻き 20：45 さあ！たべるぞ！ う、うま！ 人数が多いので和室も使いました。 ……で、しばし、食事。 食うことだけに集中していたので 記録はとっておりませんでした。 すみません〜。 これが完成した料理だ！ ああ、うまかった。 次回は「和食」をやろうと 森川・武井・リカは誓い 鼠穴をあとにしたのだった。

2000-09-07-THU

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