正解、食べられます!
ツバフウセンタケ食

森を歩いていても、街を歩いていても、
ふときのこが目に入るようになる、
いわゆる「きのこ目」「菌眼」「菌視」を習得すると、
思いがけない場所で、きのこが見つかります。
(きのこファンの多くがきっとそうです)

本物のきのこだけではなく、
なんとなくきのこっぽいものもさっと目に入るので、
例えば、大都市の公園などでは、石やゴミなど、
いろいろなものときのこを見間違うことも!

あと、街灯やオブジェの類がきのこに見えたり……。
はっと我に返って苦笑いすることも少なくありません。
でも、一応、写真だけは撮ったりして(笑)。

さらに、きのこに気づいて、
きのこをじっくり観察していると、
ふと、周囲にも目が向いて、
いろいろな発見をすることにもなります。

例えば、
それまでコケはただ単に緑色のきのこの背景、
くらいに認識していたものが、あるとき、突然、
しっかりと目に入り、それをよくよく観察してみると、
形はすごく精緻だし、美しいし、多様だし、
ちょっとびっくり……。

きのこに興味を持つと、
世界が本当にいろいろな生きもので満ちていることに、
改めて気づかされ、驚かされます。
だから、きのこファンの少なくない人が、
きのこを中心に世界が回っていると、
思っているのではないかと思うわけで。

さて。
ツバフウセンタケは、夏から秋にかけて、
各種林地の地面から発生します。

傘は、赤褐色で、経5〜15cmほど。
まんじゅう形からほぼ平らに開きます。

傘裏のヒダは淡肉桂色のち赤褐色。
間隔は、疏、つまり、広くなっています。

柄は高さ9〜13cmほど。
淡灰褐色で根本は膨らんでいます。
また、中央部に朱赤色のツバ的なものが付着。

食。

多少埃っぽい風味が気になるとか。
濃い味付けにしたり、煮込んだりするといいとか。

ちなみに、ちなみに、今回の写真に写っている、
コケと葉っぱの上の白い粒粒が気になりませんか?

これは、粘菌の子実体(未熟)ですね。
おそらくススホコリの仲間だと思われます。
粘菌の生態も姿もすごく面白く興味深いんです。
興味がある人は、我が「きのこの話。」の姉妹編、
「粘菌のはなし。」をぜひご覧あれ。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。