不正解、食べられません!
イタチタケ食不適

ぼくは、どちらかというと、
きのこだけの写真を撮るだけではなく、
阿寒湖周辺の森が大好きなので、
きのこと森、両方の写真が撮りたいなあ、と、
基本的には思っています。

もちろん、すんごくかわいいきのこがいれば、
きのこだけをアップで撮影する場合もあるし、
森だけの写真を撮ることもあります。

阿寒の森でかわいいきのこを見るだけで満足なので、
きのこの名前を調べる、という行為が、
二の次、三の次になってしまいがちです。

たまに写真展をやったりもするのですが、
基本的に、展示写真には、きのこ名はいらない、
と思っているわけで。

そう、ぼくの写真展は、
きのこの名前を覚えてもらう場ではなく、
きのこのかわいらしさや美しさを見てほしいから。
でも、必ず、写真にきのこ名を書いてほしい、
という意見や感想が寄せられるのです……。
う〜む。

写真展をやるたびにそんな要望があるので、
ここ数年くらいは、名前のわかるものは、
きのこ(粘菌)名を掲示するようにしました。

すると、次は、食べられるかどうかも書いてくれ、
という要望が来たりするわけで……(笑)。
だからあ……。

きのこを食べものではなく、ひとつの生物として、
多くの人に認知してもらえるような日が、
いつか、やってくることを願わずにはいられません。

さて。
イタチタケです。

イタチタケと同じナヨタケの仲間には、
ムササビタケやムジナタケもいるのですが、
大まかに、傘の色が茶褐色系で、
動物を思わせる繊維状のささくれがある、
という特徴が見られるものの、
それが、個々の動物を連想させるか、と言えば、
ちょっと無理かな……(笑)。

でも、まあ、可愛い名前なので問題なしです。

イタチタケは、夏から秋にかけて、
広葉樹の腐朽木や切株、その周辺から発生します。

傘は経3〜7cmくらい。
釣鐘形から平らに開きます。
表面は淡灰褐色〜灰白色で平滑。
幼時、傘の縁に皮膜の破片が付着します。

傘裏のヒダの間隔は、狭く、びっしり。
白色のち淡紅紫色〜帯紫褐色に変色します。

柄は高さ4〜8cmほど。
白く、繊維状で、中空です。

食不適。

食べられる、とする図鑑もあるのですが、
(愛用している『北海道のキノコ』も可食とある)
毒成分のシロシビンが含まれており、
頭痛やめまい、幻覚など、
中枢神経系の中毒を起こす可能性があります。
食べないほうが無難です、はい。

よくよくみると、とてもかわいいきのこです。
食べる、というより、見て楽しませてもらいましょう!

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。