正解!食べられません!
ツバキキンカクチャワンタケ食不適

きのこファンは、春になると、
わくわく、というより、むずむずするんです。
自分のきのこフィールドに行きたくて行きたくて。

エノキタケのように冬に発生するきのこは、
やはり、圧倒的に種類が少ないですし、
サルノコシカケの仲間のような、
多年生のきのこは地味すぎて面白味に欠けます。
やはり、フレッシュなきのこに会いたい!

きのこファンにとっての「春きのこ」と言えば、
まず挙げられるのが、アミガサタケの仲間ですね。
しかも、めっちゃおいしいので、
見つけたら、一石二鳥、ならぬ、一石二菌(笑)。
1本で2度楽しめます。

実は、今回ご紹介する、
ツバキキンカクチャワンタケも、
けっこう人気がある「春きのこ」ではないかと。
見つけたら、つい、写真が撮りたくなるんです。
そう、ツバキの花と一緒に(笑)。

お皿形で地味で小さくて、
あまり目立たないようなきのこですが、
地面に落ちてしまったとはいえ、
ツバキの花はカラフルで美しいですよね。
一緒に撮らない手はありません。

きのこを撮るなら自然の状態のままで撮るべきで、
周りの葉っぱや石などをどかしたり、
きのこについてる「ゴミ」もそのままで!
という感じの、
国立公園特別保護地区のような人もたまにいますが、
きのこをモデルとして撮影したいのだから、
周囲をきれいにしたり、ゴミを取り除くのは、
逆に、積極的にすべし、というのがぼくの考えです。
(引っこ抜いて別の場所に移すのはよくない!)
もちろん、いろいろ程度問題はありますが。

さて。
ツバキキンカクチャワンタケは、
ツバキの花が咲く春に発生します。

落ちたツバキの花の上で、
ツバキキンカクチャワンタケの胞子が発芽、
花の組織を養分にして菌糸がぐんぐん伸び、
晩秋くらいに菌核をつくります。
そして、翌年、その年のツバキの花が落ちる頃に、
菌核からお皿形のきのこを生じる、というわけです。

きのこは直径3〜20mmくらいの皿形。
最初はお椀形で、だんだん開いていきます。
色は黄土色〜褐色です。

ときに、長さ10cmを超えるような、
柄も見られます。

ひとかたまりの菌核から、
数本発生することも珍しくなく、
その場合、けっこう大きさがバラバラです。

ツバキキンカクチャワンタケは、
ツバキが生えていたら、確実に見られるか、
というと、実は、そうではなく、
地表に長年の落花が集積していることが重要。
そこそこ長く植えられてないとダメみたいです。

きのこは地味でも、周囲に色味があると、
相乗効果としてきのこも美しく見えるのです。
ああ、やっぱり、春はいいなあ。

ちなみに、ツバキは北海道に自生してません。
この写真は群馬県で撮影しました。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。